Αργά μαγειρεμένα fajitas βοείου κρέατος | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες μπριζόλα μπριζόλα βοείου κρέατος
• 1 μεγάλη πράσινη γλυκιά πιπεριά, σπυρωμένη, σπαρμένη, κομμένη σε φέτες 1/2-ιντσών
• 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κοκκοποιημένη, σπαρμένη, κομμένη σε φέτες 1/2-ιντσών
• 1 μεγάλη κίτρινη γλυκιά πιπεριά, στρογγυλεμένη, σπαρμένη, κομμένη σε φέτες 1/2-ιντσών
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 βάζο 16 γρ. Σάλτσα πράσινο (περίπου 1 3/4 φλιτζάνια)
• 8 8 ιντσών σάλτσες αλεύρου ολικής αλέσεως, θερμαινόμενο *
• ½ φλιτζάνι ελαφριά κρέμα γάλακτος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το κρέας. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το κρέας για να χωρέσετε σε μια αργή κουζίνα 3 1 / 2- ή 4 τετραγωνικών. Τοποθετήστε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε κουζίνα. Κορυφή με κρέας. Χύστε το σάλτσα πάνω από το κρέας.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες. Μεταφορά κρέατος σε μια κοπή? χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τραβήξετε το κρέας χωριστά σε τεμάχια.

• Βήμα 3

  Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, αφαιρέστε τις πιπεριές και το κρεμμύδι από την κουζίνα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ψήστε το κρέας με ένα μικρό υγρό μαγειρέματος.

• Βήμα 4

  Σκεπάζουμε μερικά από τα κρέατα και τα λαχανικά στη μία πλευρά κάθε ζεσταμένης τορτίγας. κορυφή με ξινή κρέμα. Διπλώστε την τορτίγλα στο μισό πάνω από το γέμισμα.

*

Για να θερμάνετε τις τορτίγες, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Τοποθετήστε τις τορτίλες και περιτυλίξτε καλά σε αλουμινόχαρτο. Ζεσταίνετε περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 327 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 37 mg χοληστερόλης, 657 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 7 g σακχάρου, 23 g πρωτεΐνης.