Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Αφήστε τα αυγά να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Σε κατσαρόλα τοποθετήστε αυγά σε μονή στρώση. Καλύψτε με νερό 1-1 / 2 ίντσες. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι στο νερό. Φέρτε σε βρασμό πάνω από υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. καλύψτε με στεγανό καπάκι. Αφήστε να καθίσετε 8 με 9 λεπτά. διοχετεύω. Ανοίξτε τα αυγά σε κατσαρόλα με κέλυφος. Τοποθετήστε τα αυγά σε παγωμένο νερό. Αφήστε τα αυγά να καθίσουν στο νερό για 5 λεπτά. φλούδα.
-
Ανακατεύετε το σχοινόπρασο στη μαγιονέζα. αφήνω στην άκρη.
-
Διαχωρίστε κάθε αυγό κατά μήκος. τοποθετήστε το στο πιάτο σερβιρίσματος (αποκομίστε μια μικρή ποσότητα από την άθικτη πλευρά του κάθε μισού αυγού για να κρατήσετε τα αυγά από το τροχαίο). Ακολουθήστε το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Slather κάθε αυγό γενναιόδωρα με μείγμα μαγιονέζας. Πασπαλίστε με πρόσθετα βότανα. Κάνει 8 με 10 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 178 θερμίδες (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 7 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 217 χλστγρ. Χοληστερόλης, 137 χλστγρ. Νατρίου, 1 γραμμάριο υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.
