Λευκά φασόλια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, όπως το Vidalia ή το Maui, που έχει υποδιπλασιαστεί κατά το ήμισυ και λεπτώς κομμένο σε φέτες (2 φλιτζάνια)
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι γεύσης σφενδάμου
• ⅓ φλιτζάνι λευκό βαλσαμικό ξύδι ή χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια φασκόμηλο
• 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
• 1 κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 φλυτζάνια 15, 5 ουγκιών, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 2 κουτιά 15, 5 ουγκιών φασόλια κουταλιού, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 1 15 ουγκιά μπορεί garbanzo φασόλια (ρεβίθια), ξεπλένονται και στραγγίζονται
• Κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος
• Κίτρινες, κόκκινες και / ή πράσινες ντομάτες, τεμαχισμένες (προαιρετικά)
• Φρέσκα φασκόμηλα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα 12 ίντσας μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να γίνει πολύ τρυφερό και καφέ, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε σε σιρόπι σφενδάμου, ξύδι, καφετιά ζάχαρη, 2 κουταλιές σούπας, τομάτα, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε φασόλια. ανακατέψτε για να παλτό.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Κορυφή με ξινή κρέμα. Εάν θέλετε, κορυφή με ντομάτες και φύλλα φασκόμηλου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 246 θερμίδες, 4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 21 mg χοληστερόλης, 570 mg νατρίου, 43 g υδατάνθρακες, 9 g ινών, 15 g σακχάρου και 10 g πρωτεΐνης.