Απλά γεμιστές πατάτες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 3 φλιτζάνια λεπτές φέτες κόκκινες πατάτες σε φέτες
• 2 φλιτζάνια με λεπτές φέτες γλυκές πατάτες σε φέτες
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 12 ουγκιά μπορεί να εξατμιστεί χωρίς λιπαρά γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποκολλήθηκε από φρέσκα φύλλα θυμαριού
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα (2 ουγκιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Επαλείψτε ένα ωοειδές ταψί ψησίματος ή κατσαρόλα 1 1/2-quart με ψεκασμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε φέτες πατάτας και φέτες λεμονιού στο προετοιμασμένο ταψί.

• Βήμα 2

  Σε μια μικρή κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το αλεύρι. Μαγειρέψτε και ανακινήστε 30 δευτερόλεπτα Ανακατέψτε τα επόμενα τέσσερα συστατικά (μέσω πιπέρι). Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχυνθεί και να φυτρώσει. Ανακατέψτε το μισό τυρί. Ρίξτε πατάτες στο ταψί.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε, καλύπτονται, 35 λεπτά. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνουμε, ακάλυπτα, περίπου 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και η κορυφή είναι ελαφρά καφετή. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αν θέλετε, επάνω με επιπλέον φρέσκο ​​θυμάρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 162 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 11 χλστγρ. Χοληστερόλης, 197 χλστγρ. Νατρίου, 24 γραμ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.