Γαρίδες tacos με φρέσκια σάλτσα ντομάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 6 ίντσες τορτίγια καλαμποκιού
• 1 συνταγή Φρέσκια συνταγή σάλτσας ντομάτας
• 8 ουγκιές φρέσκα πράσινα φασόλια, κομμένα και μεσαία σταυρωτά
• 1 κουταλάκι του γλυκού καραμέλα τζαμαϊκανών
• 1 λίβρα μεσαίας έως μεγάλης γαρίδας αποφλοιωμένες και εξαντλημένες
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Τυλίγετε τις τορτίλες σε βαρύ φύλλο. Θερμάνετε σε προθερμασμένο φούρνο 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, να προετοιμάσει φρέσκια ντομάτα σάλια? αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μπολ ρίχνουμε φασόλια με 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρυκευμένο καρύκευμα. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε γαρίδες με το υπόλοιπο 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα. Θερμάνετε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε πράσινα φασόλια. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 3 λεπτά. Προσθέστε τη γαρίδα στην κατσαρόλα. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 έως 3 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να γίνουν γαρίδες αδιαφανείς.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, γεμίστε κάθε ζεστή τορτίγλα με περίπου 1/3 φλιτζάνι γαρίδας και πράσινου φασολιού. Σερβίρετε με σάλτσα. Κάνει 4 μερίδες (2 tortillas κάθε συν 2/3 φλιτζάνι salsa).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 274 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 3 g μονοακόρεστου λίπους), 129 mg χοληστερόλης, 381 mg νατρίου, 33 g υδατανθράκων, 7 g ινών, 4 g σακχάρου και 22 g πρωτεΐνης.

---

Φρέσκα σάλτσα ντομάτας

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένη, σπαρμένη ντομάτα
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
• ½ φλιτζάνι λεπτές φέτες κρεμμυδιού
• ¼ φλυτζανιών φλιτζάνι φρέσκο ​​κοχύλια
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μπολ συνδυάστε ντομάτα, αγγούρι, πράσινα κρεμμύδια, κοράνιο, χυμό ασβέστου και αλάτι.