Θαλασσινά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο
• 2 πράσα, κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένα σε πάχος 1/2-ιντσών
• 2 14 ουγκιές μπορεί να μειώσει το ζωμό κοτόπουλου κοτόπουλου
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 15 ουγκιά μπορεί φασόλια ναυτικού, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι, συνθλίβονται
• 4 ουγκιά σπασμένα ξηρά linguini ή fettuccini
• 1 λίβρα αποφλοιωμένες και απελευθερωμένες μεσαίες γαρίδες και / ή χτένια
• 4 ντομάτες Ρομά, χοντροκομμένες
• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​ρερούνι ή σπανάκι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ολλανδικό φούρνο 4 τεμαχίων μαγειρέψτε το σκόρδο σε λάδι για 15 δευτερόλεπτα. προσθέστε πράσα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε Προσθέστε ζωμό, νερό, φασόλια και θυμάρι. βράστε. Προσθέστε linguini. Απλώστε, ακάλυπτο, για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου τα ζυμαρικά είναι μόνο τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε τα θαλασσινά. Σιγουρευτείτε 2 λεπτά ή έως ότου τα θαλασσινά είναι απλά αδιαφανή. Διαχωρίστε ανάμεσα στις πλάκες σούπας. Προσθέστε τις ντομάτες και το ρόκα. Γευτείτε την εποχή με πιπέρι. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 442 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 3 g μονοακόρεστου λίπους, 172 mg χοληστερόλης, 1138 mg νατρίου, 57 g υδατανθράκων, 9 g ινών, 7 g σακχάρου και 42 g πρωτεΐνης.