Αλατισμένα κουτάλια με καραμέλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ 14 κουταλιές βανίλιας συσκευασίας ουγγιάς, χωρίς συσκευασία
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 15 πλαστικά ή ξύλινα κουτάλια
• 6 ουγκιών κομμάτια ψησίματος μαύρης σοκολάτας
• 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία σκόνη καφέ εσπρέσο
• Αλατισμένο θαλασσινό αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Στην κορυφή ενός διπλού λέβητα, μαγειρέψτε και ανακατέψτε τις καραμέλες και την κρέμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να λείψουν (ή να λιώσουν σε μια μέτρια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά).

• Βήμα 3

  Βυθίστε το κουτάλι στην καβουρντισμένη καραμέλα και τοποθετήστε το σε επένδυση για να κρυώσει.

• Βήμα 4

  Σε ένα μεσογειακό μπουκάλι σοκολάτα με μικροκύματα στο 50% σε 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε σε σκόνη εσπρέσο.

• Βήμα 5

  Αφού κρυώσει η καραμέλα στα κουτάλια, βυθίστε τα στο μισό μέρος του μείγματος σοκολάτας και πασπαλίστε με αλατισμένο αλάτι. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί.

• Βήμα 6

  Ανακατέψτε ένα κουτάλι σε 6 ουγγιές καυτό καφέ, κακάο ή γάλα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 122 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 4 mg χοληστερόλη, 111 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 1 g ίνα, 10 g ζάχαρη και 1 g πρωτεΐνης.