Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Γραμμή 3 μεγάλα φύλλα μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αμύγδαλα, ζάχαρη σε σκόνη και τζίντζερ. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε ασπράδια αυγού, βανίλια και αλάτι. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι την αφρώδη. Σταδιακά προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, χτυπώντας με μεγάλη ταχύτητα μόνο μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές (συμβουλές μπούκλα). Ανακατέψτε το μείγμα καρυδιών και το χρωματισμό των τροφίμων.
-
Το μείγμα κουταλιών σε μια μεγάλη τσάντα διακόσμησης εφοδιασμένη με μια μεγάλη (περίπου 1/2-ίντσα) στρογγυλή άκρη. * Σωλήνας 1-1 / 2-ιντσών κύκλους 1 ίντσα χώρια πάνω στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Αφήστε να σταματήσετε για 30 λεπτά πριν το ψήσιμο.
-
Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Ψήστε για 9 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί. Ψύχεται σε φύλλα μπισκότων σε συρτάρια καλωδίων. Προσεκτικά ξεφλουδίστε τα cookies από το έγγραφο περγαμηνής.
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε καραμέλες και κρέμα. θερμαίνεται και αναδεύεται σε χαμηλή φωτιά έως ότου λειώσει και λεία. Διαδώστε το μείγμα καραμέλας στα πυθμένα των μισών μπισκότων. αμέσως μετά την εξάπλωση, πασπαλίστε το καθένα με λίγο χοντρό αλάτι στη θάλασσα. Κορυφή με τα υπόλοιπα cookies, κάτω από κάτω.
*Υπόδειξη:
Αν δεν έχετε μια διακοσμητική τσάντα, κουτάλι μείγμα σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και κόψτε μια τρύπα 1/2-ίντσα σε μια γωνία της τσάντας.
Να αποθηκεύσω:
Τα ανεπίσημα στρώματα cookie μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τα μπισκότα, εάν είναι κατεψυγμένα. Συμπληρώστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 5.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 85 θερμίδες, 1 γρ. Κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 1 χλστγρ. Χοληστερόλης, 40 χλστγρ. Νατρίου, 12 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.
