Ψωμί για τη σάλτσα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 ¼ φλιτζάνια λευκά ή / και μοβ κρεμμύδια, αποφλοιωμένα
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 1/2-ιντσών
• 1 μέτρια κίτρινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε ταινίες 1/2-ίντσες
• 1 μέτρια πράσινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 1/2-ίντσες
• 1 μεγάλη πιπέρι μπανάνας, κομμένη σε δακτύλιο 1/4-ιντσών
• 1 14.5 ουγκιά μπορεί ζωμό λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου
• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα
• ½ κουταλάκι κουταλάκι σπόρου κυδών, ελαφρώς θρυμματισμένο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 4 2 ουγκιές φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα
• Νωπά κλαδάκια άνηθου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Επαλείψτε έναν ολλανδικό φούρνο με σπρέι μαγειρέματος χωρίς μαγείρεμα θερμαντικό τηγάνι. Προσθέστε τα κρεμμύδια. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε, ακάλυπτα, σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουμε. Προσθέστε κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, πράσινη πιπεριά και πιπέρι μπανάνας. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 1 λεπτό περισσότερο. Προσθέστε προσεκτικά το ζωμό. Φέρτε μόνο στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, για 10 λεπτά. Ανακατέψτε σε κτυπώντας κρέμα. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράζουμε για 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, τρίψτε τους σπόρους και το αλάτι από τις δύο πλευρές των ψαριών. Επαλείψτε μια μέση κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος χωρίς σπόγγο. ζεστασιά. Μαγειρέψτε τα φιλέτα, ακάλυπτα, σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου τα ψάρια ντυθούν εύκολα με ένα πιρούνι.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, τοποθετήστε ένα φιλέτο σολομού σε κάθε ένα από τα τέσσερα ρηχά μπολ σούπας. Συστατικό σούπας σε φιλέτα σολομού. Κορυφή με κούπες από άνθη. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 327 θερμίδες (14 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 112 mg χοληστερόλης, 647 mg νατρίου, 14 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 15 g πρωτεΐνης.