Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Κόψτε τη γυάλινη λάμπα κορυφής 1/2 ίντσας για να εκθέσετε τα άκρα των μεμονωμένων γαρίφαλων. Αφήνοντας ολόκληρη τη λάμπα, αφαιρέστε τυχόν χαλαρά εξωτερικά στρώματα χαρτιού.
-
Τοποθετήστε το βολβό, κόψτε το τελείως, σε ένα φλιτζάνι κουλουριού ή κρέμας ή σε διπλό πάχος φύλλου. Γεμίστε τη λάμπα με λάδι και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
-
Καλύψτε τη λάμπα με αλουμινόχαρτο ή φέρετε το φύλλο πάνω γύρω από τη λάμπα και διπλώστε τις άκρες μαζί για να κλείσετε χαλαρά.
-
Στεγνώστε 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι το σκόρδο να είναι απαλό όταν πιέζεται. δροσερός. Αφαιρέστε τα σκελίδες σκόρδου από τα περιβλήματα χαρτιού πιέζοντας το κάτω μέρος του λαμπτήρα.
Συμβουλές
Για να χρησιμεύσει το ψημένο σκόρδο, απλώνεται απλά σε φρυγανιές φρυγανισμένες φέτες ψωμιού ή κροτίδες. Το ψημένο σκόρδο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό συνταγής - χτυπήστε το σε σούπες και σάλτσες πανοραμικής σούπας. Ή συνδυάστε το με το λιωμένο βούτυρο ή το ελαιόλαδο και πετάξτε με λαχανικά, όπως τα σπαράγγια ή τις ζεστές μαγειρεμένες πατάτες.
