Φρυγμένο λάχανο με αχλάδια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 1, 5 λιβρών κεφαλής φασκόμηλο, πράσινο ή κόκκινο λάχανο, κομμένα και κομμένα σε 8 σφήνες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 3 αχλάδια, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, ψημένα
• ½ φλιτζάνι τραγανισμένο τυρί (2 ουγκιά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425ºF. Τοποθετήστε λάχανο σε ένα ρηχό ταψί. Ψεκάστε με λάδι και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Ψήνουμε 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουμε, γυρίζοντας λάχανο μία φορά και προσθέτοντας τα αχλάδια τα τελευταία 10 έως 15 λεπτά ψησίματος.

• Βήμα 3

  Ψεκάστε το χυμό λεμονιού πάνω από το μείγμα λάχανου και πασπαλίστε με καρύδια και τυρί.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 364 θερμίδες (5 g κορεσμένου λίπους, 11 mg χοληστερόλης, 529 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 10 g ινών, 16 g ζάχαρης, 10 g πρωτεΐνης.