Σάλτσα από ρεβέντι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο ραβέντι (περίπου 8 oz.)
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• ¼ φλιτζάνι νερό
• ½ μαρμελάδα φράουλας με βάζο (1/2 φλιτζάνι)
• ¼ φλιτζάνι κέτσαπ
• 1 ξίδι μηλίτη κουταλιού της σούπας
• 1 κουταλιά σούπας κίτρινη μουστάρδα
• 1 ψιλοκομμένη πιπεριά σε σάλτσα adobo
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ⅓ συνταγή Saucy Country Ribs (ανατρέξτε στο Κέντρο συνταγών)
• Φρέσκο ​​μαϊντανό ή κοράνι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Στην κατσαρόλα συνδυάζουν το ραβέντι, το κρεμμύδι και το νερό. βράστε. Μειώστε τη θερμότητα. σιγοβράστε, καλύπτεται, 5 λεπτά. Προσθέστε μαρμελάδα, κέτσαπ, ξύδι, μουστάρδα, πιπεριά, σκόρδο, Worcestershire, πιπέρι και αλάτι. Φέρτε σε βρασμό. σιγοβράστε, ακάλυπτα, 15 λεπτά.

• Βήμα 2

  Χτυπήστε γενναιόδωρα τις νευρώσεις κατά την έναρξη της ψησίματος. Περιστασιακά βουρτσίστε με επιπλέον σάλτσα κατά τη διάρκεια της ψησίματος. Πασπαλίστε με μαϊντανό. Περάστε την υπόλοιπη σάλτσα. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 512 θερμίδες, 5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 6 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 187 χιλιοστά χοληστερόλης, 683 χιλιοστά νατρίου, 39 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 26 γραμμάρια ζάχαρη και 54 γραμμάρια πρωτεΐνης.