Κόκκινο φασόλι, κοτόπουλο και γλυκό πατάτες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 15 ουγκιές δεν μπορούν να προσθέσουν αλάτι κόκκινα φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 4 φλιτζάνια αποφλοιωμένες, γλυκοπατάτες σε κύβους (περίπου 1 λίβρα)
• 8 ουγκιά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
• 8 ουγκιά κοτόπουλα χωρίς κόκαλα, κόβονται σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος
• 2 14, 5 ουγκιές μπορεί να μειωθεί-ζωμό κοτόπουλου κοτόπουλου
• 2 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές (2 μεγάλες)
• 1 14, 5 ουγκιές δεν μπορούν να προσθέσουν αλάτι σε κύβους ντομάτες, χωρίς αλάτι
• 1 ουγκιά μπορεί να ντομάτες και ψιλοκομμένα πράσινα chiles, undrained
• 1 κουταλιά της σούπας Cajun καρύκευμα
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ¼ φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• Αποσπάστηκε φρέσκο ​​κόλιαντρο
• Ψιλοκομμένα φιστίκια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζινέτα των 5 έως 6 τετραγώνων συνδυάζονται τα φασόλια, οι γλυκοπατάτες, το κοτόπουλο, ο ζωμός, οι γλυκές πιπεριές, οι ντομάτες σε κύβους, οι ντομάτες και τα πράσινα ψωμιά, το καζάνι και το σκόρδο.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 12 ώρες ή σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας για 5 έως 6 ώρες.

• Βήμα 3

  Αφαιρέστε 1 φλιτζάνι ζεστό υγρό από την κουζίνα. Ανακατέψτε με το φυστικοβούτυρο. Ανακατέψτε σε μείγμα στην κουζίνα.

• Βήμα 4

  Σερβίρετε γεμάτο με κοραλτάνο και, αν θέλετε, φιστίκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 366 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 53 mg χοληστερόλης, 830 mg νατρίου, 46 g υδατάνθρακες, 16 g ινών, 9 g ζάχαρη, 32 g πρωτεΐνης.