Γρήγορα τεμαχισμένα χοιρινά tacos καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 17 ουγκιών ψυγμένο μαγειρεμένο χοιρινό ψητό
• 12 taco κελύφη ή έξι 6 - έως 8 ίντσες tortillas αλεύρι
• ¾ φλιτζάνι φέτα salsa
• 2 φλιτζάνια μαρούλι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Monterey Jack ή τυρί anejo enchilado (2 ουγγιές)
• ¼ φλιτζάνι κομμένες σε φέτες ώριμες ελιές
• Γάλα γάλακτος (προαιρετικά)
• 1 μέτριο αβοκάντο, κατά το ήμισυ, σπαρμένο, ξεφλουδισμένο και τεμαχισμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το χοιρινό και τους χυμούς σε ένα τετράγωνο 2-τετραγωνικό τετράγωνο ψησίματος. Καλύψτε χαλαρά και φούρνο μικροκυμάτων σε 100 τοις εκατό (υψηλή) για 2 λεπτά. Κόψτε το χοιρινό με δύο διχάλες για να τραβήξετε το κρέας προς αντίθετες κατευθύνσεις. Αδειάστε το χοιρινό και επιστρέψτε στο ταψί. Ανακατεύετε σε σάλτσα. Καλύψτε χαλαρά και φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλά 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι ζεστό. Διατηρούμαι ζεστός.

• Βήμα 2

  Για να ζεστάνετε κέλυφος taco, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος και θερμαίνετε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. (Ή, για να ζεστάνετε τις tortillas αλεύρι, τυλίγετε ταρτίλες σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Θερμάνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.)

• Βήμα 3

  Για να συναρμολογήσετε tacos, τοποθετήστε το μίγμα χοιρινού κρέατος σε ζεστά κέλυφος taco. Κορυφή με μαρούλι, τυρί και ελιές. (Εάν χρησιμοποιείτε τορτίλες αλεύρι, τοποθετήστε το μείγμα χοιρινού κρέατος στο κέντρο των ζεστών tortillas και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, διπλώστε τις τορτίγες στο μισό.) Εάν θέλετε, σερβίρετε με ξινή κρέμα και αβοκάντο.

• Βήμα 4

  Κάνει 12 tacos

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 137 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 28 mg χοληστερόλης, 295 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου και 11 g πρωτεΐνης.