Γρήγορες κορδέλες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 μεσογειακό αγγούρι μεσαίου μεγέθους, μη αποφλοιωμένο
• 1 μεγάλο καρότο, αποφλοιωμένο
• ½ ενός μικρού κρεμμυδιού, λεπτώς κομμένου σε φέτες
• ¼ φλιτζάνι λυγισμένο φρέσκο ​​άνηθο ζιζανίων
• ½ κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
• ¾ φλιτζάνι λευκό ξύδι
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι κουταλιού της σούπας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χρησιμοποιώντας ένα αποφλοιωτή λαχανικών, αποφλοιώστε το αγγούρι κατά μήκος σε μακριές, λεπτές κορδέλες. Επαναλάβετε με καρότο. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε αγγούρια και κορδέλες καρότου, κρεμμύδι, ζιζάνιο και πιπέρι. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε ξίδι, ζάχαρη και αλάτι. φέρτε μόνο σε βρασμό πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα. Ρίξτε αμέσως τα λαχανικά, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε. δροσερός. Καλύψτε και ψήστε για 1 ώρα ή έως 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 45 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 497 χλστγρ. Νατρίου, 11 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.