Γρήγορη πάπρικα κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 ¼ λίβρες χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλο μηρό κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια 1 1/2-ιντσών
• 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές σφήνες
• 1 ½ κουταλιές της γλυκιάς πάπρικας
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί ντομάτες σε κύβους με βασιλικό, σκόρδο και ρίγανη, μη αποξηραμένο
• 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• ⅓ φλιτζάνι φέτες φέτες πιπεριές μπανάνας
• ⅓ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 φλιτζάνια ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά
• Εμφιαλωμένες πιπεριές μπανανών σε φέτες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε κοτόπουλο και κρεμμύδι. μαγειρέψτε περίπου 4 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο αρχίσει να καφέ, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πασπαρίστε με πάπρικα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 1 λεπτό περισσότερο.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τις ντομάτες, το ζωμό και τις πιπεριές μπανάνας 1/3 φλυτζανιών. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, για 5 λεπτά.

• Βήμα 3

  Αυξήστε τη θερμότητα σε μέση-υψηλή. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για 4 έως 6 λεπτά ή έως ότου το μείγμα πάψει ελαφρά, ανακατεύοντας συχνά. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε ξινή κρέμα και αλεύρι. ανακατεύετε σε μίγμα κοτόπουλου. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε.

• Βήμα 4

  Σερβίρετε μίγμα κοτόπουλου σε ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με επιπλέον πιπεριές μπανάνας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 300 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 117 χλστγρ. Χοληστερόλης, 650 χλστγρ. Νατρίου, 29 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.