Γρήγορη παέλτα κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιές φρέσκες ή κατεψυγμένες μεσαίες γαρίδες
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 4 ουγκιά σε λεπτά κομμένα μαγειρεμένα, καπνιστό λουκάνικο chorizo
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μεγάλο)
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες, μη αποξηραμένη
• 1 14.5 ουγκιά μπορεί να κοτόπουλο ζωμό
• Τα κλωστή του κρόκου
• ¾ φλιτζάνι ισραηλινό κουσκούς
• 2 κύπελλα τεμαχισμένα αγορασμένο ψητό κοτόπουλο
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
• Φτυάρι φρέσκο ​​μαϊντανό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Ξεφλουδίστε και αποκαλύψτε γαρίδες. Ξεπλύνετε τις γαρίδες. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τις γαρίδες στην άκρη. Σε ένα πολύ μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το chorizo, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό και το σαφράν σε τηγάνι. Φέρτε σε βρασμό. ανακατεύετε στο κουσκούς. Μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, για 5 λεπτά.

• Βήμα 2

  Προσθέστε τη γαρίδα, το κοτόπουλο και το μπιζέλι σε μια κατσαρόλα. καλύψτε και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς και το κους-κους είναι τρυφερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με μαϊντανό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 455 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 182 mg χοληστερόλης, 1054 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 6 g ζάχαρη, 40 g πρωτεΐνης.