Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, κανέλα, μαγειρική σόδα και μπαχάρι. Αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης χτυπάτε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Χτυπάμε στη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό. νίκησε καλά. Ανακατέψτε το κολοκύθι και το μείγμα αλευριού σε μείγμα αυγών με ξύλινη κουτάλα. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα πεκάν.
-
Πετάξτε τη ζύμη με ένα στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. Μεταφέρετε τα cookies σε συρτάρια καλωδίων. δροσερός. Ψύξτε τα δροσισμένα μπισκότα με πάγο Brown-Sugar Butter Frosting. περίπου 40 cookies.
Συμβουλές
Τοποθετήστε σε στρώματα που χωρίζονται από κερωμένο χαρτί σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή παγώστε τα ξεφλουδισμένα μπισκότα για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε, στη συνέχεια, παγωμένα μπισκότα.
Βούτυρο καφέ με ζάχαρη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μέτρια κατσαρόλα βούτυρο ζεσταίνουμε και συσκευάζουμε καφετή ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Αφαιρέστε το μίγμα από τη θερμότητα. Ανακατεύετε σε κοκκώδη σκόνη και βανίλια. Προσθέστε αρκετό ζεστό νερό για να κάνετε ένα ομαλό πάτημα. Ψύξτε τα δροσισμένα μπισκότα αμέσως μετά την προετοιμασία του πάγου. Εάν ο πάγος γίνει κοκκώδης, προσθέστε μερικές ακόμη σταγόνες ζεστού νερού και ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσετε.
