Πρωτεΐνες συσκευασμένες σε τηγανίτες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές σούπας κοκκώδη ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1 ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα ή ξινόγαλα
3 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι
Επιθυμητές επιλογές φρούτων (προαιρετικά) *
Βούτυρο (προαιρετικό)
Επιθυμητό σιρόπι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να συνδυάσετε το αυγό, το βουτυρόγαλα και το λάδι. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί (το κτύπημα πρέπει να είναι ελαφρά ογκώδες). Εάν είναι επιθυμητό, ανακατεύετε τα επιθυμητά φρούτα.
Βήμα 2
Για τηγανίτες κανονικού μεγέθους, χύστε περίπου 1/4 φλιτζάνι ζαμπόν σε ένα ζεστό, ελαφρώς λιπαρό ταψί ή βαριά πατάτα. Εάν χρειαστεί, απλώστε το κτύπημα. Για τηγανίτες μεγέθους δολαρίου, χρησιμοποιήστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1 έως 2 λεπτά σε κάθε πλευρά ή έως ότου οι τηγανίτες χρυσοκάρσουν. γυρίστε τις όταν οι επιφάνειες είναι φυσαλίδες και οι άκρες είναι ελαφρώς στεγνές. Σερβίρετε ζεστό. Εάν είναι επιθυμητό, επάνω με βούτυρο και σιρόπι.

Μπανάνα Καρυδιά

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τη χρήση 1 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 3/4 φλιτζανιού αλεύρου ολικής αλέσεως. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη μπανάνα και 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένα καρύδια στο κτύπημα κτυπήματος πριν ρίξετε μερίδες πάνω στο ταψί. 159 γρ., 8 γρ. Λίπος (1 γραμ. Κορεσμένο λίπος), 5 γραμ. Προ., 19 γραμ. Υδατάνθρακες, 17 χλστγρ., 2 γρ.

Διπλό σοκολάτα με τηγανίτες από φυστικοβούτυρο

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τη χρήση 1-1 / 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάου και 1/4 φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος με σοκολάτα. Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι σοκολάτας και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια σε κτύπημα κρέμας ψωμιού πριν ρίξετε μερίδες πάνω στο ταψί. Κορυφαίες τηγανίτες με σμέουρο βούτυρο αραχίδας. 171 cal, 9 g λίπος (2 g κορεσμένο λίπος), 6 g pro, 19 g υδατανθράκων, 22 mg chol., 2 g ινών, 6 g ζάχαρη

Πατάτες Μπλέντερ-Μπράνι:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τη χρήση 1-1 / 2 φλιτζανιών αλεύρι για όλες τις χρήσεις και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι βρώμης, πίτουρο σιταριού ή φρυγανισμένο φύτρο σίτου. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα σε κτύπημα κέικ πριν ρίξετε τα φίλτρα πάνω στο ταψί. Κορυφαίες τηγανίτες με ελληνικό γιαούρτι με άρωμα μελιού και ψημένα αμύγδαλα (αν το επιθυμείτε). 137 γρ., 4 γραμμάρια λίπους (1 γραμ. Κορεσμένο λίπος), 5 γραμ. Προ., 21 γραμ. Υδατάνθρακες, 18 χιλιοστά χολ., 1 γραμμάριο ίνας, 7 γραμ. Ζάχαρη

Λεζάντα φωτογραφίας:

1. Κατά την ανάδευση των υγρών συστατικών σε μίγμα αλεύρων, το κτύπημα πρέπει να είναι ελαφρά ογκώδες. Μην ανακατεύετε. 2. Ρίχνετε το κτύπημα πάνω στο ταψί ή την κατσαρόλα χρησιμοποιώντας μια σέσουλα ή ένα κυάθιο μέτρησης 1/4-φλυτζανιών για να χωρίσετε το κτύπημα. 3. Γυρίστε τις τηγανίτες στις άλλες πλευρές όταν οι ανώτερες επιφάνειες είναι φυσαλίδες και οι άκρες φαίνονται ελαφρώς στεγνές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 123 θερμίδες, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά, 19 mg χοληστερόλης, 179 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 4 g ζάχαρη, 3 g πρωτεΐνης.