Πατατάκια πατατών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι βούτυρο (χωρίς υποκατάστατα)
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 αυγό
• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια συνθλίβονται πατατάκια (περίπου 6 φλιτζάνια χωρίς θραύση)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεσαίο κύπελλο ανάμιξης με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη και βανίλια. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάμε στο αυγό. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι και ένα φλιτζάνι τσιπς πατάτας με ξύλινη κουτάλα. Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 2 έως 3 ώρες ή έως ότου να τα χρησιμοποιήσετε εύκολα.

• Βήμα 2

  Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1-1 / 2-ιντσών. Βάλτε μπάλες στα υπόλοιπα θρυμματισμένα πατατάκια. Τοποθετήστε τις μπάλες σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. ισιώστε μέχρι πάχους περίπου 1/4 ίντσας. Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Μεταφέρετε στα ράφια καλωδίων για ψύξη. Κάνει περίπου 20.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 158 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 30 mg χοληστερόλης, 112 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.