Χοιρινό, καλαμπόκι και σούπα τριών πιπεριών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 κιλά άπαχο χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλα, κομμένο σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 14.75 ουγκιά μπορεί κρέμα καλαμποκιού
• 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
• 1 φλιτζάνι γάλα
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• 1 ουγκιά μπορεί να κοπεί σε πράσινες πιπεριές τσίλι
• ¼ φλυτζανιών φρέσκο ​​μαϊντανό
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ψήστε το κρέας σε καυτό λάδι για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. καλύψτε και κρατήστε ζεστή. Προσθέστε κόκκινη γλυκιά πιπεριά και κρεμμύδι σε κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε το καλαμπόκι με κρέμα γάλακτος, το ζωμό κοτόπουλου, το γάλα, το κατεψυγμένο καλαμπόκι και τις μη λαχανοποιημένες πιπεριές τσίλι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, για 5 λεπτά.

• Βήμα 3

  Ανακατέψτε το μαγειρεμένο κρέας, το μαϊντανό, το αλάτι και το μαϊντανό κόκκινο πιπέρι. ζεσταίνετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 281 θερμίδες, (3 g κορεσμένου λίπους, 43 mg χοληστερόλης, 768 mg νατρίου, 30 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 19 g πρωτεΐνης.