Χορτοφάγοι χοιρινού κρέατος με ψημένες πιπεριές | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό χοιρινό έδαφος
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του εδάφους
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα μελιού
• 4 μπαστούνια ολόκληρου σιταριού με μειωμένες θερμίδες χάμπουργκερ, χωρισμένα και φρυγμένα
• ½ φλιτζάνι φρέσκες κόκκινες γλυκές πιπεριές

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το χοιρινό κρέας, το κύμινο, το πιπέρι και το αλάτι. Σχηματίστε το μείγμα σε τέσσερα κομμάτια πάχους 1/2-ιντσών.

• Βήμα 2

  Για μια σχάρα με κάρβουνο ή φυσικό αέριο, τοποθετήστε τις πινακίδες πάνω στη σχάρα σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά. Κάλυμμα και σχάρα για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να γίνει (160 ° F), στρέφοντας μια φορά κατά τη διάρκεια της ψησίματος.

• Βήμα 3

  Για να συναρμολογήσετε, εξαπλώστε μουστάρδα σε κομμένες πλευρές των κορυφών. Γεμίστε τα ψωμάκια με μπιφτέκια και λωρίδες πιπεριάς.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 356 θερμίδες (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 8 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 77 χιλιοστά χοληστερόλης, 378 mg νατρίου, 18 γραμμάρια υδατάνθρακες, 6 γραμμάρια ίνας, 3 γραμμάρια ζάχαρη και 25 γραμμάρια πρωτεΐνης.