Ροφήματα μηλίτη ροδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 κούπες μήλο μηλίτη
• 2 φλιτζάνια χυμό ροδιού
• ½ φλιτζάνι μελάσα ροδιού *
• 2 μπαστούνια κανέλας
• 2 γλυκάνισο ολόκληρο αστέρι
• 1 πορτοκαλί, κομμένο σε φέτες
• 1 μήλο, κοκκοφοίνικα και λεπτές σε φέτες
• ½ - 1 ράφι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη μη αντιδραστική κατσαρόλα μαγειρέψτε και ανακατέψτε τον μηλίτη μήλου, το χυμό των βακκίνιων και τη μελάσα του ροδιού σε μέτρια φωτιά μέχρι τον ατμό. Προσθέστε ράβδους κανέλας και γλυκάνισο. αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε σε πορτοκαλί και φέτες μήλου. Αφήστε το να κρυώσει. Μεταφέρετε σε μεγάλη κανάτα ή δοχείο αποθήκευσης.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και ψήστε μέχρι να κρυώσει ή μέχρι 1 ημέρα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ανακατεύετε το κονιάκ πριν το σερβίρετε.

*

Ψάξτε για μελάσα ροδιού στα μεσογειακά και τη Μέση Ανατολή παντοπωλεία. Προσθέτει μια βαθιά, πικάντικη νότα που εξισορροπεί τη γλυκύτητα του μηλίτη. Χρησιμοποιήστε το μέλι ως υποκατάστατο.

Κάνε-Ahead

Αυτό μπορεί να γίνει μέχρι 1 ημέρα μπροστά και σερβίρεται κατευθείαν από το ψυγείο με φρούτα στο στάμνα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 174 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλη, 16 mg νάτριο, 43 g υδατάνθρακες, 1 g ίνα, 27 g ζάχαρη, 0 g πρωτεΐνη.