Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προετοιμάστε τη βασική ζύμη. Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρία ίσα μέρη. Βάλτε δύο μέρη της ζύμης με χρωματισμό τροφίμων με κόκκινη πάστα. βάζετε μία μερίδα με πράσινο. Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 1 έως 2 ώρες ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Διαχωρίστε την κόκκινη ζύμη σε τριάντα μπάλες 1 ίντσας. Διαχωρίστε τη πράσινη ζύμη σε τριάντα μπάλες 1/2-ιντσών. Για κάθε μπισκότο, διαιρέστε μια κόκκινη σφαίρα σε πέντε μικρότερες μπάλες. Roll κάθε μπάλα μεταξύ παλάμες των χεριών για να επιμηκύνει και να ισοπεδώσει ελαφρά. Πιάστε το ένα άκρο και, στη συνέχεια, ισιώστε για να σχηματίσετε πέταλα. Διαχωρίστε μια πράσινη σφαίρα σε τρεις μικρότερες μπάλες και διαμορφώστε τα φύλλα για τα πέταλα. Εάν είναι επιθυμητό, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να διαμορφώσετε ένα σχέδιο φύλλων σε πράσινη ζύμη.
-
Σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος, ρυθμίστε πέντε πέταλα και τρία φύλλα για να σχηματίσουν μια ανοιχτή ιντσέντα 3 ιντσών. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη, τοποθετώντας τα cookies 2 ίντσες μεταξύ τους.
-
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και τα μπισκότα είναι ελαφρώς διογκωμένα. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν.
-
Συνδέστε μια στρογγυλή άκρη στο σωλήνα πάγου. Σκουπίστε πέντε ή έξι μικρές κίτρινες κουκίδες στο κέντρο κάθε κωπηλασίας. Κάνει 30 cookies.
Να αποθηκεύσω:
Τοποθετήστε τα cookies σε στρώματα που χωρίζονται με κερωμένο χαρτί σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
