Pizza quattro stagioni | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 συνταγή Ζύμη πίτσας (βλ. Www.bhg.com)
• 1 ουγκιά μπορεί να σάλτσα πίτσα
• 1 ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί Parmigiano-Reggiano
• 2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 14 ουγκιά μπορεί αγκινάρες καρδιές, στραγγισμένο και τεταρτημόρια
• ½ μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος
• ½ μέτρια κίτρινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος
• 1 φλιτζάνι χωρίς πίτες ολόκληρες ή κομμένες σε φέτες μικτές ιταλικές ελιές
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αποσπάστηκε φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Προετοιμάστε τη ζύμη πίτσας σύμφωνα με τις οδηγίες, χρησιμοποιώντας τις κατευθύνσεις Thin-Crust Pizzas, διατηρώντας ένα κομμάτι ζύμης με το μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού. Διαδώστε τη σάλτσα πίτσας πάνω από τη ζύμη σε κάθε τηγάνι. πασπαλίζουμε με τυρί. Διαχωρίστε την αποκλειστική ζύμη σε τέσσερα κομμάτια. Roll κάθε κομμάτι της ζύμης σε ένα λεπτό σχοινί 12 ιντσών. Τοποθετήστε δύο σχοινιά ζύμης σε κάθε πίτσα, μία οριζόντια και μία εγκάρσια, διαιρώντας κάθε πίτσα σε τετράγωνα.

• Βήμα 2

  Σε ένα μέτριο τηγάνι, μαγειρέψτε τα μανιτάρια σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσετε και δεν παραμένει υγρό. Κορυφή ένα τέταρτο από κάθε πίτσα με μίγμα μανιταριών. Κορυφή άλλο ένα τέταρτο κάθε πίτσας με καρδιές αγκινάρας. Κορυφή ένα τρίτο τρίμηνο με λωρίδες πιπεριού και υπόλοιπο τρίμηνο με ελιές.

• Βήμα 3

  Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο περίπου 25 λεπτά ή έως ότου η κρούστα κάτω είναι τραγανή και καφέ. Ψύχεται σε τηγάνια σε συρτάρι για 5 λεπτά. Ψεκάστε κάθε πίτσα με 1 κουταλιά της σούπας από το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Πασπαλίστε το καθένα με το ασπασμένο βασιλικό. Κόψτε τις πίτσες σε σφήνες και σερβίρετε αμέσως. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 422 θερμίδες (5 g κορεσμένου λίπους, 40 mg χοληστερόλης, 928 mg νατρίου, 49 g υδατανθράκων, 4 g ινών, 15 g πρωτεΐνης.