Ροζ λεμονάδα κέικ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 κούπα βούτυρο
4 αυγά
3 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια ζάχαρη
Κόκκινο χρωματισμό τροφίμων
1 ⅓ φλιτζάνια γάλα
¼ φλιτζάνι κατεψυγμένο συμπύκνωμα λεμονάδας, αποψυγμένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καθαρού λεμονιού
1 συνταγή λεμονάδα βουτύρου πάγωμα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Αφήστε το βούτυρο και τα αυγά να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ λιπάνετε δύο στρογγυλά τηγάνια κέικ 9x2 ιντσών. Γραμμή πυθμένα με περγαμηνή. χαρτί λίπους. Τηγάνια αλεύρων, χτυπώντας για να αφαιρέσετε την περίσσεια. αφήνω στην άκρη. Σε μεσαίο μπολ ανακατέψτε 3-1 / 3 φλιτζάνια αλεύρι, σκόνη ψησίματος και αλάτι. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο αναμίξτε το βούτυρο με μίξερ σε μεσαίο έως υψηλό για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, περίπου το 1/4 φλιτζάνι τη φορά, χτυπώντας σε μέσο μέχρι να συνδυαστεί καλά. Ξύστε τις πλευρές του μπολ. κτύπησε 2 λεπτά περισσότερο. Προσθέστε 1/8 κουταλιού. κόκκινο χρωματισμό τροφίμων? νικήσει να συνδυάσει. Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Βήμα 3
Στο κύπελλο ανακατεύουμε μαζί το γάλα, το συμπύκνωμα λεμονάδας και το εκχύλισμα (το μείγμα θα φαίνεται κουλουριασμένο). Εναλλακτικά, προσθέστε το μείγμα αλευριού και το μείγμα γάλακτος σε μείγμα βουτύρου, χτυπώντας χαμηλά μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Αφαιρέστε το μισό (4 φλυτζάνια) το κτύπημα. απλώνονται σε ένα τηγάνι. Στο υπόλοιπο κτύπημα, ανακατεύετε 1/4 κουταλιού. κόκκινο χρωματισμό τροφίμων. Διαδώστε στο δεύτερο τηγάνι.
Βήμα 4
Ψήστε περίπου 35 λεπτά, έως ότου οι κορυφές επιστρέψουν όταν αγγίξουν ελαφρώς. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε το λεμόνι βούτυρο πάγου.
Βήμα 5
Ψύξτε τις κατσαρόλες στα συρτάρια για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα στρώματα από τηγάνια. ξεφλουδίστε το χαρτί. Ψύξτε εντελώς στα ράφια καλωδίων. Περικοπή των θολωτών κορυφών των στρώσεων έτσι ώστε το κέικ να παραμείνει επίπεδο. Κόψτε κάθε στρώμα οριζόντια στο μισό, κάνοντας τέσσερα στρώματα. Βουρτσίστε τα ψίχουλα από τα στρώματα.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ένα σκούρο ροζ στρώμα, κομμένο προς τα κάτω, σε ένα πιάτο. Διαδώστε 1 φλιτζάνι πάγου μόνο στις άκρες. Κορυφή με ανοιχτό ροζ στρώμα, ακολουθούμενο από το δεύτερο σκούρο ροζ στρώμα, που απλώνει το πάγωμα σε κάθε μία από τις άκρες. Στρώμα τελικού ανοιχτό ροζ στρώμα, κομμένη προς τα κάτω. Διαδώστε το πάγωμα στο επάνω μέρος και στις πλευρές όπως επιθυμείτε.

Ομοιόμορφα χρώματα

Για να ενσωματώσετε ομοιόμορφα το χρωματισμό των τροφίμων στο κτύπημα, προσθέστε το πρώτο μέρος του χρωματισμού τροφίμων στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης πριν προσθέσετε αυγά.

Πώς να χωρίσετε τα επίπεδα

Για να διαχωρίσετε στρώματα, στοιβάζετε μικρά ξύλινα τεμάχια το πλάτος του στρώματος που θέλετε δίπλα στο στρώμα. Με μια απαλή κίνηση πριονίσματος, φέτα γύρω από το κέικ στο κέντρο. Βγάλτε τα ψίχουλα.

*

Οι μπάλες ξύλου Balsa πωλούνται σε καταστήματα χειροτεχνίας.

Lemon Garnish

Λεπτά λεπτές φέτες και αφαιρέστε τους σπόρους. Παλτό με τη ζάχαρη στη συνέχεια να τακτοποιήσει το κέικ λίγο πριν από το σερβίρισμα

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 583 θερμίδες (20 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 124 mg χοληστερόλης, 442 mg νατρίου, 72 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 47 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.

Λεμόνι Βούτυρο Κρέμα

Συστατικά

3 φλιτζάνια (6 μπαστούνια) αλατισμένο βούτυρο, μαλακώνει
2 16 ουγκιές βάζα μαρμελάδα κρεμ *
¼ φλιτζάνι κατεψυγμένο συμπύκνωμα λεμονάδας, αποψυγμένο
1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα καθαρού λεμονιού

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σε ένα πολύ μεγάλο δοχείο ανάμιξης χτυπάτε μαλακό βούτυρο με αναμικτήρα στο μέσο για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να φως και χνουδωτό. Προσθέστε κρέμα marshmallow και συμπύκνωμα λεμονάδας. Χτυπάτε μέχρι να μαλακώσετε τις πλευρές του μπολ. Προσθέστε ζάχαρη σε σκόνη και εκχύλισμα. κτύπησε μέχρι φως και χνουδωτό. (Εάν ο πάγος είναι δύσκαμπτος, μαλακώστε σε φούρνο μικροκυμάτων όχι περισσότερο από 10 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια κτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί.)
Βήμα 2
Κέικ λεμονάδας ροζ παγωτού. Για να αποθηκεύσετε το πάγωμα, καλύψτε και ψύξτε μέχρι 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι 1 μήνα. Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το πάγωμα κέικ. Κάνει 6 φλυτζάνια.