Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεπαγώστε τέσσερις κύβους παρασκευασμένου φιστικιού πέστο (δείτε τη συνταγή παρακάτω). Διαχωρίστε ένα πακέτο τυριού σε συσκευασία των 8 ουγκιών σε τέσσερα ίσα μέρη. Σε τέσσερα μικρά κομμάτια κερωμένου χαρτιού ή πλαστικού περιτυλίγματος, απλώστε κάθε κομμάτι του τυριού κρέμα σε ένα γύρο 4 ιντσών. Σε ένα πιάτο, αναποδογυρίστε ένα γύρο κρέμα τυριού? αφαιρέστε το χαρτί ή το πλαστικό περιτύλιγμα. Απλώστε 1 από τους κύβους πέστο σε στρογγυλό τυρί. Στρώματα κρεμώδους τυριού και πέστο (εάν το τυρί είναι πολύ μαλακό, ψύχεται μέχρι να αφαιρεθεί εύκολα από το χαρτί). Πασπαλίστε με τις φρυγμένες κόκκινες ταινίες πιπεριού και τα πρόσθετα κομμένα φιστίκια. Κάνει 8 με 10 μερίδες ορεκτικών.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 80 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 5 g μονοακόρεστου λίπους, 2 mg χοληστερόλης, 107 mg νατρίου, 1 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 0 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.Φιστίκι Πέστο
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζουν βασιλικό, μαϊντανό, τυρί παρμεζάνα, φιστίκια, μέντα, σκόρδο, αλάτι και ελαιόλαδο. Καλύψτε και επεξεργαστείτε με αρκετές στροφές on-off μέχρι να σχηματιστεί μια επικόλληση. Σταματήστε τη μηχανή αρκετές φορές και ξύστε τις πλευρές. (Ή, για ένα μπλέντερ, τοποθετήστε τα μισά από τα συστατικά κάθε φορά σε ένα δοχείο μπλέντερ Προσθέστε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε κάθε παρτίδα, καλύψτε και μείγμα όπως παραπάνω Επιστρέψτε το μείγμα στο δοχείο του μπλέντερ.) Με το μηχάνημα σε λειτουργία, προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο πετρέλαιο και επεξεργαστείτε τη συνοχή του μαλακού βούτυρου. Μεταφέρετε το πέστο σε δίσκο παγοκύβων. Καλύψτε και παγώστε. Αναδυθείτε κύβους σε τσάντα καταψύκτη. Σφραγίδα; επιστρέψτε στον καταψύκτη. Ξεπαγώστε και χρησιμοποιήστε το φιστίκι Pesto Torta ή πετάξτε με ζεστά ζυμαρικά. Κάνει 1-1 / 3 φλυτζάνια.
