Ροδακιού με χοιρομηδένα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 μπριζόλες μπριζόλα μοσχαρίσιο, κομμένες 1 ίντσα πάχους (περίπου 1-1 / 2 λίβρες συνολικά)
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα
• ⅓ φλιτζάνι ροδάκινο διατηρεί
• 2 κουταλιές της σούπας παρασκευασμένο χρένο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδου
• Ψητά ροδάκινα (προαιρετικά) *

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από τις μπριζόλες. Βούρτσα μπριζόλες με λάδι? ψεκάστε με καρύκευμα μπριζόλας. Για τη σχάρα με κάρβουνο, μπριζόλες σχάρας σε ράφι ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από μέσου κάρβουνου για 10 έως 12 λεπτά για μεσαία σπάνια (145 βαθμοί F) ή 12 έως 15 λεπτά για μέτρια (160 βαθμοί F), γυρίζοντας μια φορά στο μέσο. Αφαιρέστε από τη σχάρα. (Για τη σχάρα αερίου, την προθέρμανση της σχάρας, τη μείωση της θερμότητας στο μέσο, ​​την τοποθέτηση μπριζόλων στη σχάρα πάνω από τη θερμότητα, το κάλυμμα, τη σχάρα όπως παραπάνω).

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για σάλτσα ροδάκινου, σε μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί κονσέρβες, χρένο και σάλτσα δαμάσκηνου. Φέτες φιλέτου. Σερβίρετε με σάλτσα και ροδάκινα στη σχάρα. Κάνει 4 μερίδες.

Συμβουλές

* Για να ψήνουν τα ροδάκινα Halve και τα ροδάκινα pit. Γκριλ σε ράφι ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από μέσου κάρβουνου για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου τρυφερά και ελαφρώς ροδισμένη, γυρίζοντας μία φορά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 399 θερμίδες, (6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 9 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 100 mg χοληστερόλης, 700 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 14 g σακχάρου, 35 g πρωτεΐνης.