Πίτσα ζυμαρικά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 5 ουγκιά συσκευασμένα αποξηραμένα μακαρόνια από φελλό (2 φλιτζάνια)
• 1 χτυπημένο αυγό
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 8 ουγκιές βόειο κρέας
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/3 φλιτζάνι)
• 1 μέτρια πράσινη ή / και κίτρινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 2 ιντσών
• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί ντομάτα με στιλβωμένο ιταλικό στιλ
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• 1 μανιτάρια σε φέτες 4, 5 ουγκιά, στραγγισμένα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα (4 ουγγιές)
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στραγγίστε ξανά.

• Βήμα 2

  Για τη φλούδα ζυμαρικών, σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το αυγό, το γάλα και το τυρί παρμεζάνας. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά. Διαδώστε το μίγμα ζυμαρικών ομοιόμορφα σε μια λιπαρή πατάτα πίτσας 12 ιντσών. Ψήνουμε σε φούρνο 350 βαθμών F για 20 λεπτά.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το μοσχάρι, το κρεμμύδι και το σκόρδο, μέχρι το κρέας να είναι καφέ. Αποστραγγίστε το λίπος. Προσθέστε τις λωρίδες πιπεριού, τις μη λαχανοποιημένες ντομάτες (κόψτε τα μεγάλα κομμάτια της ντομάτας) και την ιταλική καρυκεύματα με μείγμα κρέατος. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράζουμε, ακάλυπτα, για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι πιπεριές είναι τραγανό-τρυφερές και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού εξατμίζεται, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές. Ανακατέψτε τα μανιτάρια και το σπασμένο κόκκινο πιπέρι.

• Βήμα 4

  Μείγμα κρέατος κουταλιού πάνω από κρούστα ζυμαρικών. Πασπαλίστε με τυρί μοτσαρέλα. Ψήνουμε για 10 έως 12 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί και το τυρί τήκεται. Για να εξυπηρετήσετε, κόψτε σε σφήνες. Κάνει 6 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 259 θερμίδες (4 g κορεσμένο λίπος, 72 mg χοληστερόλη, 479 mg νάτριο, 27 g υδατάνθρακες, 18 g πρωτεΐνη.