Πορτοκάλι teriyaki βοδινό ανακατεύετε-τηγανίζουμε | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 ουγκιά αποξηραμένα πολυβόλα σπαγγέτι ή ζυμαρικά (φαγόπυρο) noodles
• 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα πορτοκαλιού χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σάλτσας με μειωμένο νάτριο τεριγιάκι
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
• ¼ - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 2 κύπελλα μικρά μπρόκολα florets
• ½ ενός μικρού κόκκινου κρεμμυδιού, κομμένο σε λεπτές σφήνες
• 1 φλιτζάνι συσκευασμένα αποφλοιωμένα καρότα ή 2 μεσαία καρότα, κομμένα σε λεπτές ταινίες μεγέθους δαγκώματος
• 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι canola
• 12 ουγκιές αποφλοιωμένη μπριζόλα μπριζόλα βοδινού, κομμένη και κομμένη σε φέτες σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος *
• 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο Napa
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι, φρυγανισμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Επιστροφή στο ζεστό τηγάνι. κάλυμμα για να κρατήσει ζεστό. Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα, συνδυάστε τα επόμενα πέντε συστατικά (μέσω θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς).

• Βήμα 2

  Επαλείψτε ένα νυστέρι ή μια μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι μαγειρέματος. θερμαίνεται πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το μπρόκολο και το κόκκινο κρεμμύδι. καλύψτε και μαγειρέψτε 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε τα καρότα. καλύψτε και μαγειρέψτε 3 με 4 λεπτά περισσότερο ή έως ότου τα λαχανικά είναι τραγανό-τρυφερό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε λαχανικά.

• Βήμα 3

  Προσθέστε πετρέλαιο σε wok? θερμαίνεται πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα. Προσθέστε κρέας. μαγειρέψτε και ανακατέψτε 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς ροζ στο κέντρο. Επιστροφή μαγειρεμένα λαχανικά σε wok? προσθέστε λάχανο και σάλτσα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 έως 2 λεπτά ή μόλις βράσει το λάχανο. Σερβίρετε σε σπαγγέτι και, αν θέλετε, πασπαλίζετε με σουσάμι.

*Υπόδειξη:

Για ευκολότερο τεμαχισμό, μερικώς παγώστε τη μπριζόλα πριν την κόψετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 279 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 36 mg χοληστερόλης, 259 mg νατρίου, 30 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 8 g ζάχαρη, 25 g πρωτεΐνης.