Μπισκότα από βρώμη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι βρώμη αλεύρι *
• 1 φλιτζάνι έλασης βρώμης
• 2 κουταλάκια του γλυκού ταρτάρ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• Butter φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι γάλα
• ½ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Λιπάνετε ένα πολύ μεγάλο φύλλο μπισκότων. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι βρώμης, την βρώμη έλασης, την κρέμα της πέτρας, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης ή δύο μαχαίρια, κόψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντροειδή ψίχουλα. Συνδυάστε το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου και τη φλούδα πορτοκαλιού. Προσθέστε στο μείγμα αλεύρι όλα με τη μία. ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί.

• Βήμα 3

  Για κάθε μπισκότο, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη σε ένα προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων, ρίχνοντας μπισκότα 2 ίντσες μεταξύ τους. Ψήνετε σε φούρνο 400 βαθμών F για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή και οι πυθμένες είναι χρυσαφένιες. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 16 μπισκότα.

* Δοκιμή κουζίνας:

Αν δεν μπορείτε να βρείτε αλεύρι βρώμης στο σούπερ μάρκετ σας, τοποθετήστε 1-1 / 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη σε δοχείο μπλέντερ ή μπολ επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και αναμείξτε ή επεξεργαστείτε μέχρι να λερωθεί καλά. Μέτρο 1 φλιτζάνι.

Διαιτητικές ανταλλαγές:

2 ψωμί, 1 λίπος.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 209 θερμίδες, (5 g κορεσμένου λίπους, 23 mg χοληστερόλης, 171 mg νατρίου, 28 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.