Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης κομμένο σε βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χονδρόκοκκα ψίχουλα. Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι έλασης βρώμης και τα πεκάν. Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τα αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. μέλι και 2 κουταλιές της σούπας. γάλα. Προσθέστε το μείγμα αυγών στο αλεύρι μείγμα ταυτόχρονα. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να υγρανθεί. Ζυμώνουμε ελαφρά τη ζύμη στο μπολ και στη συνέχεια σχηματίζουμε ζύμη σε μια μπάλα (η ζύμη μπορεί να είναι κολλώδης).
-
Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Με ελαφριά αλευρώδη χέρια, ζεμάτε σε ένα κύκλο 8 ιντσών. Κόψτε τον κύκλο σε 8 σφήνες. μην διαχωρίζετε τις σφήνες. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί 1 κουτ. μέλι και 1 κουτ. γάλα; μείγμα βουρτσίσματος γάλακτος σε κουτάλια. Ψεκάστε με 2 κουταλιές της σούπας. βρώμη.
-
Ψήστε για 15 έως 16 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε τις σφήνες. Σερβίρετε ζεστό. Εάν θέλετε, σερβίρετε με μαρμελάδα, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 342 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 77 mg χοληστερόλης, 331 mg νατρίου, 43 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 14 g ζάχαρης, 6 g πρωτεΐνης.
