Σαλάτα σπανάκι χωρίς μέτρηση | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 8 μπουκάλι σαλάτα μέλι-μουστάρδα
• ½ 16 ουγκιά μπορεί να ζελέσει σάλτσα από βακκίνιο
• 1 λεμόνι ή ασβέστη
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 μήλα, στρώματα και πολύ λεπτό τεμαχισμένο σε σταυρό
• 1 6 πακέτα ουγκιά φύλλα μωρών σπανάκι ή 4 τσαμπιά watercress (παχιά μίσχοι απορρίπτονται), ξεπλένονται και ξηραίνονται
• 2 μικρά τεύτλα ή ζαχαροκάλαμα (chioggia) τεύτλα (περίπου 12 ουγκιές) κομμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το ντύσιμο, σε ένα δοχείο μπλέντερ ή ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζουν σαλάτα και ζελέ σάλτσα από βακκίνιο. καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Ρίξτε σε ένα μικρό μπολ σερβιρίσματος. αφήνω στην άκρη. (Το ντύσιμο μπορεί να γίνει μπροστά και να φυλαχτεί στο ψυγείο μέχρι να υπηρετήσει ο χρόνος).

• Βήμα 2

  Πιέστε χυμό από λεμόνι ή ασβέστη σε ένα μεσαίο μπολ. προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό. Προσθέστε φέτες μήλου στο μίγμα των χυμών. γυρίστε φέτες για να καλύψετε καλά. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος φροντίζετε για σπανάκι ή νεροτσουλήθρα και τεμαχισμένα τεύτλα. Αποστραγγίστε τα μήλα. προσθέστε στο μπολ. Σερβίρετε με σάλτσα. Καλύψτε και καταψύξτε τυχόν εναπομείναντα ρούχα μέχρι 1 εβδομάδα. ανακινήστε πριν τη χρήση. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 190 θερμίδες, 1 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλης, 310 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 21 g ζάχαρης και 1 g πρωτεΐνης.