Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ετοιμάστε σάλτσα Mop. Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε το δέρμα από κοτόπουλο και απορρίψτε. Αφαιρέστε το κρέας από τα οστά. απορρίψτε τα οστά. Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τραβήξετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (θα πρέπει να έχετε 3 έως 4 φλιτζάνια). Βάλτε το κρέας στην άκρη.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F. Τοποθετήστε το κέλυφος ψωμιού ή την κρούστα πίτσας σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με γράσο ή περγαμόντο. Ψήστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο Ψεκάστε τη σάλτσα σφουγγαρίσματος πάνω από το κέλυφος ή την κρούστα ψωμιού σε απόσταση 1/2 έως 1 ίντσας από την άκρη. Πασπαλίστε με 2 φλιτζάνια κοτόπουλου (εκτός από το υπόλοιπο κοτόπουλο για άλλη χρήση), τυρί και γλυκό πιπέρι. Πασπαλίστε με μπέικον. Ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά περισσότερο ή έως ότου το τυρί μόλις λιώσει και φυσαλίδες. Κόβουμε σε σφήνες. Σερβίρετε αμέσως. Κάνει 6 μερίδες.
Συμβουλές
Κάντε διπλάσια ποσότητα σάλτσας σε μια μέση κατσαρόλα και αποθηκεύστε επιπλέον για να κάνετε μια άλλη πίτσα ή παραλείψτε τις ντομάτες και την πάστα ντομάτας να χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα μπάρμπεκιου.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 433 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 64 mg χοληστερόλης, 806 mg νατρίου, 47 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 7 g σακχάρου, 30 g πρωτεΐνης.Σάλτσα σφουγγαριών
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατέψτε μαζί το χυμό μήλου, το ξίδι μηλίτη, την καστανή ζάχαρη, το σκόρδο, την ξηρή μουστάρδα, την πάπρικα, το κύμινο και τη μπουκάλι σάλτσα καυτερού πιπεριού. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράζετε απαλά, ακάλυπτα, περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί το μείγμα σε 1 φλιτζάνι. Προσθέστε τις ντομάτες και την πάστα ντομάτας. ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράζουμε απαλά, ακάλυπτα, περίπου 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι ελαφρώς πυκνωμένα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή δροσερό. καλύψτε και φυλάξτε στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.
