Μικτά μανιτάρια clafouti | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• Cream κρέμα κτυπώντας φλιτζάνι
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 3 αυγά
• ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλο εκχύλισμα (προαιρετικό)
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• 3 φλιτζάνια μικτά μούρα, όπως σμέουρα, βατόμουρα και / ή φράουλες σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.Β. Βάζετε το κάτω μέρος και τις πλευρές μιας πλάκας πίτας 9 ίντσας ή οκτώ φλιτζάνια κρέμας ή ρακέτες 6-8 ογκομέτρων με το 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε κτυπώντας κρέμα γάλακτος, γάλα, αυγά, αλεύρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, λιωμένο βούτυρο, βανίλια, εκχύλισμα αμυγδάλου, εάν επιθυμείτε και αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, κτυπήστε μέχρι ομαλά. Τοποθετήστε μικτά μούρα σε παρασκευασμένα πιάτα πίτας ή κούπα. Ρίξτε το κτύπημα πάνω από τα μούρα. Εάν χρησιμοποιείτε φλιτζάνια κρέμας, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος.

• Βήμα 3

  Ψήνετε για 50 έως 55 λεπτά για πλάκα πίτας, 25 έως 30 λεπτά για κούπες ή ρακέτες, ή μέχρι να φουσκωθούν και να ανοιχτοκαφέ. Ψύχεται για 15 έως 20 λεπτά σε ράφι καλωδίων. Αφαιρέστε τη ζάχαρη σε σκόνη πάνω από την κορυφή. Σερβίρετε ζεστό.

• Βήμα 4

  Κάνει 8 φέτες

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 204 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 117 mg χοληστερόλης, 99 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 12 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.