Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε στα αυγά, το βουτυρόγαλα και τη βανίλια μέχρι να τα συνδυάσετε. Χτυπάτε στα αμύγδαλα και στο αλεύρι όσο μπορείτε με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Κάλυμμα και ψύξη 2 ώρες ή έως ότου είναι εύκολο να το χειριστείτε.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Χρησιμοποιώντας 1/3 φλιτζάνι ζύμη για κάθε μπισκότο, διαμορφώστε τη ζύμη σε μπάλες. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνής καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ισιώστε με το χέρι ή το κάτω μέρος μιας πλάκας πίτας σε γύρους 4- έως 5 ιντσών, τοποθετώντας τα μπισκότα 1 1/2 ίντσες μεταξύ τους.
-
Τοποθετήστε ένα κόπτη μπισκότων ή ένα stencil * επάνω στο μπισκότο. ψεκάστε τη χρωματισμένη ζάχαρη μέσα στο κόπτη ή το μεμβράνη. Καταργήστε και επαναλάβετε τα υπόλοιπα cookies. Ψήστε περίπου 14 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι καφεμένες. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 2 έως 3 λεπτά. Μεταφέρετε στο συρτάρι και αφήστε το να κρυώσει.
* Στενιτλ για το Mitten:
Εντοπίστε ένα σχήμα γάντι περίπου 3 ίντσες σε βαρέως χαρτόνι ή στο πίσω μέρος μιας σκληρής πλάκας χαρτιού. Κόψτε το γάντι με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 426 θερμίδες (12 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 76 mg χοληστερόλης, 321 mg νατρίου, 57 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 32 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.
