Μεξικάνικη μινεστρόνη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 15 ουγκιές μπορούν μαύρα φασόλια, να ξεπλυθούν και να στραγγιστούν
• 2 14, 5 ουγκιές μπορεί να μαϊντανό στιφάδο ντομάτες
• 2 14 ουγκιά μπορεί ζωμό λαχανικών
• 1 15, 25 ουγκιά μπορεί ολόκληρο καλαμπόκι πυρήνα, ξεπλένονται και στραγγίζονται
• 1 15 ουγκιά μπορεί garbanzo φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 2 φλιτζάνια σε κύβους κόκκινου δέρματος πατάτες
• 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κομμένα πράσινα φασόλια
• 1 φλιτζάνι σάλτσα
• Γαλακτοκομμένη κρέμα γάλακτος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια αργή κουζινέτα των 5 ή 6 τετραγωνικών μέτρων συνδυάζονται αποστραγγισμένα μαύρα φασόλια, μη ληφθείσες ντομάτες, ζωμός, καλαμπόκι, φασόλια, πατάτες, κατεψυγμένα πράσινα φασόλια και σάλτσα.

• Βήμα 2

  Κάλυμμα; μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 9 έως 11 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4-1 / 2 έως 5-1 / 2 ώρες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα. Κάνει 12 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 199 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 5 mg χοληστερόλης, 1051 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 7 g ινών, 4 g σακχάρου και 10 g πρωτεΐνης.