Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή ένα ταψί 13x9x2-ιντσών με χαρτί περγαμηνής, αφήνοντας 1-ιντσών και από τις δύο πλευρές. Περγαμηνή επίστρωσης με σπρέι μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τη σοκολάτα, το βούτυρο και το νερό. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Μεταφέρετε σε ένα πολύ μεγάλο μπολ.
-
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και καστανή ζάχαρη σε μίγμα σοκολάτας κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή έως μέτρια ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε αυγά και βανίλια. κτυπήστε σε μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι και κανέλα. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Διαδώστε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.
-
Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που έχει τοποθετηθεί κοντά στο κέντρο.
-
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί, το οποίο έχει παραμείνει στην άκρη. Βυθίστε τα μπισκότα σε επικάλυψη καραμελών και μεταφέρετε σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Μεταφέρετε την υπόλοιπη επικάλυψη καραμελών σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Ψεκάστε την εναπομένουσα επικάλυψη καραμελών πάνω από τα cookies. Τοποθετήστε τα καραμέλα στην κορυφή ως μάτια. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί.
-
Ενώ τα brownies είναι ζεστά, τοποθετήστε τα μπισκότα στην κορυφή, περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους, πιέζοντας ελαφρά. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν εντελώς στο τηγάνι στο συρτάρι καλωδίων. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για την ανύψωση των άκοσμων από το τηγάνι. Αφαιρέστε το φύλλο και κόψτε τα σε ράβδους.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 1158 θερμίδες (43 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 124 mg χοληστερόλης, 319 mg νατρίου, 139 g υδατάνθρακες, 7 g ινών, 102 g ζάχαρη και 10 g πρωτεΐνης.
