Σαλάτα πεπονιών με γλυκό σουσάμι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Sugar ζάχαρη φλιτζανιού
• 3 κουταλιές της σούπας ξίδι σαμπάνιας ή ξύδι λευκό κρασί
• ½ κουταλάκι του γλυκού κουζινο αλάτι ή αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σουσάμι, φρυγανισμένα
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψημένο σησαμέλαιο
• Dash πιπέρι καγιέν
• 2 φλιτζάνια κομμένα χωρίς καρπούζι
• 2 φλιτζάνια κομμένα το πεπόνι
• 2 φλιτζάνια κομμένα με μέλι
• 1 φλιτζάνι αγγούρι αγγουριού σε φέτες
• Μαρούλια φύλλα
• Αποφλοιωμένο φρέσκο ​​κοχύλι (προαιρετικό)
• Τραγανό μαγειρεμένο μπέικον, στραγγισμένο και τσακισμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τη ζάχαρη, το ξίδι, το αλάτι και την πιπερόριζα. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Τοποθετήστε σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε αργά και τα δύο έλαια σε μείγμα ζάχαρης σε ένα λεπτό σταθερό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να παχυνθεί. Ανακατέψτε σε σουσάμι, σησαμέλαιο και πιπέρι καγιέν. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μεγάλο κύπελλο συνδυάστε το πεπόνι και το αγγούρι. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι του σάλτσα? ρίξτε το παλτό. Σαλάτα γραμμών σαλάτας ή μια πιατέλα με μαρούλι? πάνω με μείγμα πεπονιών. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με κολαντάρι και μπέικον. Περάστε το υπόλοιπο ντύσιμο. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 233 θερμίδες, (2 g κορεσμένου λίπους, 6 g πολυακόρεστου λίπους, 6 g μονοακόρεστου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 186 mg νατρίου, 26 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 24 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.