Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα parsnips διαγωνίως σε κομμάτια μήκους 1-1 / 2 ίντσας. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε πασπάνι, καλύπτεται, σε μια μικρή ποσότητα βρασμού ελαφρά αλατισμένο νερό για 12 έως 15 λεπτά ή έως ότου τρυφερή. διοχετεύω.
-
Ανακατέψτε απαλά το παστινάκι με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο υπηρεσίας. Κορυφή με ελιές και κάπαρη. Σερβίρετε αμέσως. Κάνει 8 μερίδες πιάτων.
Προσέξτε για ένα διαφορετικό βάζο:
Προετοιμάστε τα πασπάνι όπως παραπάνω, εκτός από το ελαιόλαδο και πετάξτε το παστίλιδο με 1/4 φλιτζάνι βατόμουρο και ψιλοβρέξτε με περίπου 2 κουταλιές της σούπας μέλι. Ή, παραλείψτε ελιές και κάπαρη και χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι καραμελωμένα κρεμμυδάκια.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 234 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 4 g μονοακόρεστου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 535 mg νατρίου, 41 g υδατάνθρακες, 9 g ινών, 0 g σακχάρου και 3 g πρωτεΐνης.
