Μενταγιόν χοιρινού κρέατος με μήλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό χοιρινό φιλέτο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο
• 1 20 ουγκιά μπορεί να τεμαχιστεί μήλα, στραγγισμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένα φρέσκο ​​θυμάρι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι, συνθλίβονται

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το φιλέτο σταυρωτά σε φέτες 1/2-ίντσας. Σε μια κατσαρόλα 12 ίντσας μαγειρεύετε το σκόρδο σε λάδι με μέση υψηλή θερμοκρασία για 15 δευτερόλεπτα. Τοποθετήστε προσεκτικά τις φέτες χοιρινού κρέατος στο καυτό λάδι. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να μην ροζ στο κέντρο.

• Βήμα 2

  Προσθέστε στραγγισμένα μήλα και θυμάρι στην κατσαρόλα. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ή μέχρι να θερμανθούν τα μήλα.

• Βήμα 3

  Κάνει 4 μερίδες

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 292 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 73 mg χοληστερόλης, 61 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 0 g σακχάρου, 24 g πρωτεΐνης.