Γρεβέζα με μανιτάρι με φιστίκια και ρόδι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ χωρίς ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού κορίανδρο
• 4 μεγάλα ροζ, κόκκινα και / ή λευκά γκρέιπφρουτ
• ¼ φλιτζάνι φιστίκια φιστίκια, μακαδάνια, φουντούκια, πεκάν, κάσιους ή κουκουνάρια
• ¼ φλιτζάνι ροδιού, φρυγμένη καρύδα φρυγμένη, ψιλοκομμένα μαϊστανό κεράσια, απλό ελληνικό γιαούρτι ή 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο πορτοκάλι, λεμόνι ή φλούδα ασβέστη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε χυμό γκρέιπφρουτ, μέλι και κόλιανδρο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.

• Βήμα 2

  Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, αφαιρέστε το δέρμα και τη λευκή μεμβράνη από γκρέιπφρουτ. Κόψτε τα γκρέιπφρουτ σταυροειδώς σε στρογγυλές ράβδους πάχους 1/4 ιντσών. Μεταφέρετε τις φέτες σε ένα μεγάλο βάζο ευρύ στόμα. προσθέστε το μίγμα χυμού γκρέιπφρουτ. Κάλυψη και ψύξη για τουλάχιστον 1 ώρα ή έως 5 ημέρες.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε τις φέτες του γκρέιπφρουτ ανάμεσα σε τέσσερα ρηχά μπολ. ρίξτε το υγρό πάνω από τις φέτες. Κορυφαίες μεμονωμένες μερίδες με φιστίκια και σπόρους ροδιού. Σερβίρετε αμέσως.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 250 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 36 χλστγρ. Νατρίου, 55 γρ. Υδατάνθρακες, 5 γρ.