Μακαρόνια και τυρί με καραμελωμένα κρεμμύδια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 λωρίδες μπέικον
• 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, κατά το ήμισυ και λεπτώς κομμένο σε φέτες
• 1 ½ φλιτζάνια τακτικές ή πολυβραβευμένες μακαρόνια αγκώνα (6 ουγγιές)
• 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα (8 ουγκιές)
• 4 ουγκιά επεξεργασμένο τυρί gruyere, τεμαχισμένο, ή μπλε τυρί, θρυμματισμένο
• 1 φλιτζάνι μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας μπέικον πάνω από μέτρια φωτιά μέχρι τραγανή, γυρίζοντας μία φορά. Βγάζετε μπέικον σε χαρτοπετσέτες. θρυμματίζω. Κρατήστε τις στάχτες μπέικον στο τηγάνι.

• Βήμα 2

  Μαγειρέψτε το κρεμμύδι σε δεσμευμένα στάγδην μπέικον για 5 έως 8 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό και χρυσό καφέ. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρες μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και επιστρέψτε στην κατσαρόλλα. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο μπέικον, κρεμμύδια, 1-1 / 2 φλιτζάνια του τυριού μοτσαρέλα, το τυρί gruyere, μισό και μισό και το πιπέρι. Πετάξτε απαλά για να συνδυάσετε. Τοποθετήστε το κουτάλι σε κατσαρόλα 1-1 / 2-quart.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 350 βαθμών F για 20 λεπτά. Ανακατέψτε απαλά. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα. Ψήνετε για 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το πάνω μέρος της κατσαρόλας είναι καφέ και φυσαλίδες. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 632 θερμίδες (21 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 13 g μονοακόρεστα λιπαρά), 110 mg χοληστερόλης, 617 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 3 g σακχάρου και 33 g πρωτεΐνης.