Διαστρωμάτωση στρώματος πέστο και κατσικίσιο τυρί | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 κιλά κατσικίσιο τυρί (chevre)
• 1 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• ¼ φλιτζάνι αγορασμένο βασιλικό πέστο
• ½ φλιτζάνι κομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένες γλυκές κόκκινες πιπεριές
• ¼ φλιτζάνι ντομάτα
• ¼ φλυτζανιών αποξηραμένες ντομάτες (όχι πακέτα λαδιού)
• Φρυγανισμένες φέτες ιταλικής φέτας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Γραμμή ένα τηγάνι 7-1 / 2x3-1 / 2x2-1 / 2-ιντσών με πλαστικό περιτύλιγμα, αφήνοντας αρκετή περίσσεια να κρεμάσει πάνω από τις πλευρές για να καλύψει το τελικό spread. Για να διατηρήσετε το περιτύλιγμα στη θέση του κατά τη διάρκεια της εξάπλωσής του, βάλτε ταινία προς τα κάτω.

• Βήμα 2

  Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το κατσικίσιο τυρί και το τυρί κρέμας. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να εξομαλυνθεί. διαιρέστε το μείγμα σε τρία ίσα μέρη (ένα γενναιόδωρο 1/2 φλιτζάνι το καθένα).

• Βήμα 3

  Σε ένα μέρος του μείγματος τυριού αναδεύεται στο πέστο. απλώνεται στον πυθμένα της προετοιμασμένης λεκάνης Πασπαλίστε το λειωμένο βασιλικό πάνω. Σφουγγίστε μια άλλη μερίδα του μείγματος τυριών πάνω από το βασιλικό και εξαπλώστε προσεκτικά. Κορυφή με το 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας και τις αποξηραμένες ντομάτες στο υπόλοιπο μείγμα τυριών. Ψεκάστε στο τηγάνι και εξαπλώστε προσεκτικά.

• Βήμα 4

  Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε τουλάχιστον 8 ώρες ή έως 24 ώρες.

• Βήμα 5

  Για να το χρησιμεύσετε, αναδιπλώστε το πλαστικό περιτύλιγμα και αναποδογυρίστε σε μια μικρή βάση που σερβίρει. Αφαιρέστε και απορρίψτε το πλαστικό περιτύλιγμα. Σερβίρετε με φέτες ψωμιού, κροτίδες και / ή αχλάδια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με κόκκινες λωρίδες πιπεριού και μικρά φύλλα βασιλικού. Κάνει 16 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 122 θερμίδες (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 23 χλστγρ. Χοληστερόλης, 144 χλστγρ. Νατρίου, 3 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ. Ινών, 5 γραμ. Πρωτεΐνης.