Σόμπα κουζίνας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Όταν πρόκειται για επιλογές μαγειρέματος στην κουζίνα, φαίνεται ότι υπάρχουν σχεδόν όσες συσκευές υπάρχουν και υπάρχουν βιβλία μαγειρικής. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι ένα σόμπα κορυφή? Εξαλείφει τον φούρνο και διαθέτει το τμήμα κορυφής μόνο για καυστήρα. Εάν ποτέ δεν έχετε σκεφτεί να εγκαταστήσετε μια σόμπα στην κουζίνα - ή εάν είστε στην αγορά για ένα, αλλά δεν είστε βέβαιοι για όλες τις συνέπειες για την εγκατάσταση και το μαγείρεμα - διαβάστε για τον χρήσιμο οδηγό μας.

Ε: Γιατί θα έπρεπε ποτέ να επιλέξω μόνο μια εστία κουζίνας αντί για μια σειρά all-in-one;

Α: Η καλύτερη απάντηση είναι ότι πρόκειται για προσωπική προτίμηση και πρακτικότητα. Ο διαχωρισμός του φούρνου και του φούρνου σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε δύο ξεχωριστές πηγές καυσίμων - ας πούμε το αέριο για τις σόμπες και το ηλεκτρικό για το φούρνο ή το αντίστροφο. Εάν είστε μικρός χώρος στον όροφο, αλλά έχετε πολλή επιφάνεια τοίχου, τότε εγκαθιστώντας έναν φούρνο στον τοίχο και τους φούρνους τοίχου μπορεί να είναι μια πρακτική λύση (και να σας βοηθήσει να κερδίσετε μερικές επιπλέον ντουλάπες κάτω από τον πάγκο). Και για τις καθαρές και ανοιχτές κουζίνες, οι σόμπες κουζίνας τείνουν να υποχωρούν στο παρασκήνιο αφού εγκαθίστανται σχεδόν στο ίδιο επίπεδο με τον πάγκο.

Ερ: Αλλά είμαι συνήθως ο μόνος μάγειρας στην κουζίνα. Μήπως μια κουζίνα σόμπα κορυφή εξακολουθεί να έχει νόημα;

Α: Ίσως. Αλλά κοιτάξτε προσεκτικά το κόστος. Ένα από τα πλεονεκτήματα μιας σόμπα κουζίνας είναι ότι ξεχωριστοί σταθμοί επιτρέπουν σε δύο μάγειρες να δουλεύουν ταυτόχρονα.

Ε: Πόσο μεγάλες είναι οι σόμπες κουζίνας; Δεν είναι μόνο για επεκτατικές, βιτρίνα κουζίνες;

Α: Καθόλου. Ενώ οι σόμπες έρχονται σε μοντέλα με διαστάσεις 48 ιντσών, ορισμένα έρχονται μικρότερα - μόλις 24, 30, 36 και 45 ίντσες, καθιστώντας τα μια καλή λύση και για τις μικρότερες κουζίνες.

Ε: Αναδιαμορφώνομαι την κουζίνα μου και ελπίζω να εξοπλίσω μια σόμπα κουζίνας με τα σχέδια μου. Τι πρέπει να γνωρίζω;

Α: Εάν η κουζίνα κουζίνας σας προορίζεται να τοποθετηθεί σε ένα πάγκο τοίχου, γνωρίζετε ότι οι περισσότεροι κατασκευαστές τους σχεδιάζουν για κανονικό βάθος, το οποίο ισούται με μερικές ίντσες στο μπροστινό και το πίσω μέρος. Οι επαγγελματικές σόμπες κουζίνας στυλ μπορεί να είναι μεγαλύτερες και να προεξέχουν ελαφρώς πέρα από την άκρη του πάγκου. Επιπλέον, μερικά είναι τόσο ρηχά όσο 2 ίντσες, ενώ άλλα είναι τόσο βαθιά όσο 6 ίντσες. Τα μοντέλα Downdraft είναι πιο βαθιά-18 ίντσες τυπικά.

Ε: Τι γίνεται με μια κουκούλα; Πάω να τοποθετήσω την εστία της κουζίνας μου σε ένα νησί και δεν θέλω μια κουκούλα να κρέμεται κάτω.

Α: Αν θέλετε κουζίνα ψησταριά, αλλά δεν θέλετε κουκούλα, τότε χρειάζεστε ένα μοντέλο downdraft-αλλά υπάρχουν αρκετές προειδοποιήσεις. Πρέπει να μπορείτε να εκτελέσετε έναν αγωγό κάτω από το πάτωμα και έξω. αυτό επιτρέπει την λειτουργία των αεραγωγών που είναι ενσωματωμένες στην επιφάνεια αυτών των τύπων σόμπων. Ορισμένες κορυφές κουζίνας έχουν επίσης τηλεσκοπικές οπές, οι οποίες ανυψώνονται μερικές εκατοστά πάνω από την επιφάνεια όταν χρειάζεται.

Ε: Η γιαγιά μου είχε σόμπα κουζίνας και ήταν τόσο δύσκολο να ζεσταθεί. Είναι αλήθεια σήμερα;

Α: Οι ηλεκτρικές κουζίνες κεραμικής γυαλιού παλιά φαινόταν σαν να πήραν για πάντα να ζεσταθούν. Ευτυχώς, η τεχνολογία βοήθησε και αυτό δεν συμβαίνει πλέον. Μερικοί ηλεκτρικοί καυστήρες μπορούν να φτάσουν στη μέγιστη θερμότητα σε μόλις τρία δευτερόλεπτα και να εναλλάσσουν γρήγορα μεταξύ των υψηλών και χαμηλών ρυθμίσεων.

Ε: Δεν θα πρέπει να θυσιάσω τη θερμότητα με μια σόμπα κουζίνας;

Α: Όχι - αλλά πρέπει να βρείτε ένα μοντέλο που να προσφέρει τουλάχιστον έναν ή δύο καυστήρες υψηλής θερμότητας. Ακόμα κι έτσι, το μέγιστο watt στις ηλεκτρικές εστίες είναι περίπου 2.500 watt, και με αέριο περίπου 15.000 Btus-περίπου το ίδιο.

Ε: Τι γίνεται με το κόστος;

Α: Μπορεί να καταλήξει να είναι πιο ακριβό να αγοράσετε ξεχωριστές συσκευές έναντι ενός - αλλά γι 'αυτό πληρώνει για να κάνει την έρευνά σας και να ψωνίσει γύρω πριν αποφασίσει. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να βρείτε τη σωστή επιφάνεια μαγειρέματος που ανταποκρίνεται στον τρόπο ζωής και τις ανάγκες σας.