Πώς να φτιάξετε ομελέτα που μαγειρεύονται σε γυαλιστερή τελειότητα καλύτερα σπίτια και κήποι

Οι κορυφαίες συμβουλές μας για το πώς να φτιάχνουμε ομελέτα είναι απλές: Χρησιμοποιήστε μέτρια φωτιά, έχετε λίγη υπομονή και χρησιμοποιήστε την τεχνική ανελκυστήρα και διπλώματος. Ράβετε τα δείγματα αυτά και κάθε φορά θα μαγειρεύετε ελαφριά, χνουδωτά ομελέτα. Πιάσε μια κατσαρόλα και τα πέντε βασικά συστατικά, και σπάστε!

Δείτε τη συνταγή μας για κλασικά αυγά.

Προετοιμάστε το μίγμα Pan και αυγών

Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο σε μια τσαγιέρα 10 ίντσας σε μέτρια φωτιά. Ενώ η κατσαρόλα προθέρμανση, σφίξτε δυνατά μαζί έξι αυγά, ⅓ γάλα φλιτζάνι, ¼ κουταλάκι του γλυκού. το αλάτι και μια παχιά μαύρη πιπεριά. Εάν ο στόχος σας είναι χνουδωτά ομελέτα, το σωστό χτύπημα είναι ένα βασικό στοιχείο. ενσωματώνει αέρα για να βοηθήσει να πάρει εκείνη την ελαφριά υφή.

Συμβουλή : Για να φτιάξετε ομελέτα χωρίς γάλα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό.

Προσθέστε το μείγμα αυγών στο Skillet

Ρίξτε το μίγμα των αυγών σε μια ζεστή κατσαρόλα και αφήστε το να μαγειρεύει χωρίς να ανακατεύετε μέχρι να αρχίσει η ανάμειξη του μείγματος στο κάτω μέρος και γύρω από τις άκρες. Αυτό πρέπει να διαρκέσει μόνο περίπου 20 με 30 δευτερόλεπτα. Αφήστε τις κορδέλες μαγειρεμένου αυγού να αρχίσουν να σχηματίζονται προτού να αρπάξετε την σπάτουλα.

Σχετικά : Όλα για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα αυγά.

Μαγειρέψτε τα ομελέτα με ανύψωση και στροφή

Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι, ανασηκώστε και γυρίστε το μερικώς μαγειρεμένο μείγμα αυγών έτσι ώστε το άψητο τμήμα να ρέει κάτω. Συνεχίστε να μαγειρεύετε 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το μείγμα, αλλά ακόμα γυαλιστερό και υγρό. Αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά και σερβίρετε με άλλα αγαπημένα πρωινό, ως μέρος ενός burrito για πρωινό, ή ακόμα και σε μια πρωτεΐνη-packed smoothie πρωινού.

Πώς να φτιάξετε ομελέτα σε φούρνο μικροκυμάτων

Εάν κάνετε τα αυγά για ένα ή δεν θέλετε να ασχοληθείτε με τον καθαρισμό του τηγανιού και περιμένοντας την προθέρμανση, μπορείτε να φτιάξετε ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η βασική συνταγή ωοτοκίας είναι μια κενή παλέτα για να παίξετε. Προσθέστε κρέατα, λαχανικά, τυριά, μπαχαρικά και βότανα για να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις σας.