Πώς να φτιάξετε παρμεζάνα κοτόπουλου καλύτερα σπίτια και κήποι

Κοτόπουλο παρμεζάνα Βήμα 1: Κάντε τη σάλτσα

Το πρώτο βήμα για να κάνετε το κοτόπουλο parmigiana είναι η σάλτσα. Η παρμεζάνα κοτόπουλου σερβίρεται με μια απλή σάλτσα ντομάτας. Για να τα καταφερω:

• Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρεύουμε μέχρι να τρυφερήσουμε
• Ανακατέψτε σε ντομάτες σε κύβους, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι
• Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε περίπου 10 λεπτά. Ανακατέψτε περιστασιακά
• Ανακατέψτε το βασιλικό. αφήνω στην άκρη

Δείτε την πλήρη κλασική συνταγή Chicken Parmigiana για να λάβετε ποσά

Κοτόπουλο παρμεζάνα Βήμα 2: Λίβρες το κοτόπουλο

Λίθος στήθος κοτόπουλου με σφυρί κρέατος

Για γρηγορότερο μαγείρεμα (για να μην αναφέρουμε περισσότερη επιφάνεια για γευστικό ψωμί), χρησιμοποιήστε ένα σφυρί κρέατος για να πάτε κοτόπουλο περίπου 1/4-ιντσών ανάμεσα σε πλαστικά περιβλήματα. Το πλαστικό περικάλυμμα κρατά τους χυμούς κρέατος από το κρέας να φτάνουν στις επιφάνειες της κουζίνας. Πετάξτε το πλαστικό περιτύλιγμα μόλις τελειώσετε για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση.

Κοτόπουλο παρμεζάνα Βήμα 3: Κάνετε το πλύσιμο αυγών & μίγμα ψωμιού ψωμιού

Βρείτε δύο ρηχά μπολ για το μείγμα αυγών σας και το μείγμα ψωμιού ψωμιού (Σημείωση: οι πίτες πίτας λειτουργούν καλά).

• Σε ένα μπολ συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού, τυρί παρμεζάνα και καρυκεύματα (χρησιμοποιούμε ρίγανη)
• Στο δεύτερο κύπελλο συνδυάστε τα αυγά και το γάλα

Κοτόπουλο παρμεζάνα Βήμα 4: Dip κοτόπουλο σε αυγό και ψίχουλα