Πώς να φτιάξετε ρύζι κουνουπίδι καλύτερα σπίτια και κήποι

Το κουνουπίδι είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος για να φτιάξετε τα γεύματά σας πιο θρεπτικά (για να μην αναφέρουμε να γλιστρήσετε σε μια επιπλέον μερίδα λαχανικών!). Αν και μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι του κουνουπιδιού με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος, του βρασμού και του ψησίματος, η διαδικασία για να σπάσετε ένα κεφάλι κουνουπιδιού στο ρύζι του κουνουπιδιού είναι συνήθως η ίδια (η μόνη εξαίρεση είναι αν το βράζετε) . Για να κάνετε το ρύζι του κουνουπιδιού, κόψτε το κεφάλι του κουνουπιδιού σε ξεχωριστά φύλλα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τον επεξεργαστή τροφίμων σας για να επεξεργαστείτε τα florets μέχρι να είναι το μέγεθος του ρυζιού. Αυτό θα πρέπει να πάρει μόνο λίγους παλμούς, και το ρύζι του κουνουπιδιού θα πρέπει να μοιάζει με την υφή του κουσκούς όταν είναι έτοιμο. Μόλις το κουνουπίδι καταρρεύσει, μπορείτε να το μαγειρέψετε ή να το προσθέσετε σε συνταγές όπως θέλετε!

Μάθετε πώς να κάνετε κουνουπίδι τηγανητό ρύζι με αυτή τη συνταγή "Καρύδα" Ρυζιού Κουνουπίδι!

Πώς να κάνετε το ρύζι Κουνουπίδι: Το ψήνουμε

Για την περισσότερη γεύση, κάντε φρυγμένο ρύζι κουνουπίδι:

• Κόψτε ένα κεφάλι από κουνουπίδι σε φιότρα.

Επεξεργαστείτε τα αμπέλια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το μέγεθος του ρυζιού.

Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.

Ψεκάστε με λάδι και επιθυμητά καρυκεύματα.

Ψήνετε σε 425 βαθμούς Φ για περίπου 20-25 λεπτά.

Χρησιμοποιήστε τηγανισμένο ρύζι κουνουπίδι σε αυτή τη συνταγή Burrito Bowl.

• Αποκτήστε 2 ΔΩΡΕΑΝ Εβδομάδες υγιεινών γευμάτων

Πώς να κάνετε το ρύζι Κουνουπίδι: Βράστε το

Για ήπια γεύση, βράστε το κουνουπίδι για να κάνετε το ρύζι του κουνουπιδιού:

• Κόψτε ένα κεφάλι από κουνουπίδι σε φιότρα.

Συνδυάστε τα florets, 1/2 φλιτζάνι νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Φέρτε σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε σκεπασμένα για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι το κουνουπίδι να είναι πολύ τρυφερό. Ανακατέψτε περιστασιακά και προσθέστε νερό, αν χρειαστεί.

Αποκαλύψτε και μαγειρέψτε 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Βάλτε το κουνουπίδι με ένα πιρούνι ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το μέγεθος του ρυζιού.

Χρησιμοποιήστε το βρασμένο ρύζι κουνουπίδι σε αυτή τη συνταγή κέικ καλαμποκιού.

Πώς να κάνετε το ρύζι Κουνουπίδι: Skillet-Cook

Για ήπια γεύση και γρήγορο χρόνο μαγειρέματος, κάντε το ρύζι του κουνουπιδιού με το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα:

• Κόψτε ένα κεφάλι από κουνουπίδι σε φιότρα.

Επεξεργαστείτε τα αμπέλια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το μέγεθος του ρυζιού.

Θερμάνετε 1 κουταλιά της σούπας. λάδι σε μια κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα.

Προσθέστε το κουνουπίδι και τα επιθυμητά καρυκεύματα.

Μαγειρέψτε το κουνουπίδι 8 έως 10 λεπτά μέχρι να δείτε κάποια κομμάτια που αρχίζουν να καφέ.

Χρησιμοποιήστε το ρύζι από κουνουπίδι που έχει μαγειρευτεί σε αυτό το χοιρινό κοτόπουλο πορτοκαλιού με συνταγή ρύζι κουνουπιδιού. (Χρησιμοποιήσαμε μοβ κουνουπίδι εδώ).

Πώς να χρησιμοποιήσετε Ρύζι Κουνουπίδι

Το ρύζι κουνουπίδι δεν χρειάζεται να είναι υποκατάστατο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για το άσπρο ρύζι - μπορείτε επίσης να το μετατρέψετε σε πίτσα! Αν είστε λαχτάρα μια κρούστα φλοιού κουνουπιδιού, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για το πώς να φτιάξετε κρούστα πίτσας κουνουπιδιού:

• Τοποθετήστε 4 φλιτζάνια καρφίτσας κουνουπιδιού σε επεξεργαστή τροφίμων. Κάλυψη και παλμό τέσσερις έως έξι φορές, ή μέχρι το κουνουπίδι να είναι εύθρυπτο και το μίγμα μοιάζει με την υφή του κουσκούς.

Τοποθετήστε μια πέτρα πίτσας ή ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα πιάτο με κατσαρόλα ασφαλή για μικροκύματα, με 2 κουταλιές της σούπας νερό. Καλύψτε και φούρνο μικροκυμάτων με 100% ισχύ (υψηλή) για 3 έως 4 λεπτά ή έως ότου τρυφερή, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές. Αφήνουμε να κρυώσουμε και στη συνέχεια μεταφέρουμε το κουνουπίδι σε μία πετσέτα 100% βαμβακερού αλεύρου. Τυλίξτε την πετσέτα γύρω από το κουνουπίδι και πιέστε μέχρι να μην υπάρχει πλέον υγρό (αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για μια τραγανή κρούστα πίτσας!).

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το μαγειρεμένο και στραγγισμένο κουνουπίδι, 1 ελαφρώς χτυπημένο αυγό, 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ιταλικού τυριού, 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνας, 1/4 φλιτζάνι παξιμάδι ψωμιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλική καρυκεύματα, και 1/4 κουταλάκι αλάτι. Σε ένα κομμάτι χαρτί περγαμηνής, τοποθετήστε το μίγμα του κουνουπιδιού σε κύκλο 12 ιντσών. Μεταφέρετε κρούστα σε χαρτί στην προθερμασμένη πέτρα πίτσας. Ψήνουμε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να αρχίσουν να καφέ.

Κουτάλι 3/4 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας πάνω από την κρούστα, απλώνεται ομοιόμορφα. Κορυφή όπως επιθυμείτε. Ψήστε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί με τηγμένο τυρί. Κόψτε σε φέτες και σκάβετε!

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή για την Κρητική Κούπα Κουνουπίδι

Δοκιμάστε αυτές τις άλλες συνταγές ρύζι κουνουπίδι!