Πίνακας περιεχομένων:
Το καλοκαιρινό σκουός είναι ένα από τα πιο πλούσια λαχανικά που μπορείτε να μεγαλώσετε στο κατώφλι σας. Μια σειρά 5 ποδιών μόνο μπορεί να αποφέρει £ 10! Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται πολύ γρήγορα σε ζεστό καιρό, οπότε φροντίστε να ελέγχετε καθημερινά τον κήπο σας. Με τις σωστές συμβουλές για τη φροντίδα και την ανάπτυξη, αυτό το δημοφιλές λαχανικό θα είναι ένα άφθονο αγαπημένο στον κήπο σας.
Ποικιλίες σκουός
Από τις καλοκαιρινές λεπτές ποικιλίες, οι πιο συχνά φυτευμένες ποικιλίες είναι: «Πρώιμη Prolific Straightneck» (κίτρινο), «Zucchini Elite», «Fordhook Zucchini», «Cocozelle Bush» (πράσινο), «White Bush Patty Pan», Scallopini Hybrid ». Οι ποικιλίες σκληρού δέρματος που είναι πτώση και το χειμώνα περιλαμβάνουν: «Royal Acorn», «Bush Buttercup», «Bush Acorn», «Table King» και «Bush Gold Nugget». Το "Spaghetti" είναι μια καινοτόμος ποικιλία που παράγει νόστιμο πολτό που μοιάζει με σπαγγέτι όταν μαγειρεύεται και αφαιρείται από το κέλυφος σκουός. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, σκεφτείτε τον απαιτούμενο χώρο, τις ημέρες ωριμότητας, την απόδοση και την αντίσταση στις ασθένειες.
Πώς να φυτέψετε σκουός
Εάν ο χώρος είναι περιορισμένος, επιλέξτε μόνο τις ποικιλίες Bush ή αναπτύξτε squash κατακόρυφα σε πέργκολα ή σύρμα. Προετοιμάστε το κρεβάτι με λίπασμα, τύρφη ή καλά σάπια κοπριά, στη συνέχεια προσθέστε εμπορικό λίπασμα. Φύτευση σκουός σε λόφους ή συστάδες όταν το έδαφος θερμαίνεται, χωρίζοντας έξι σπόρους περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους. Μια κοινή λανθασμένη αντίληψη είναι ότι το έδαφος πρέπει να είναι τεθωρακισμένο, αλλά αυτό είναι θέμα επιλογής. Το πλεονέκτημα των ανυψωμένων λόφων είναι ότι, όπως τα ανυψωμένα κρεβάτια, αποστραγγίζονται καλά και στεγνώνουν γρήγορα. Διαστήστε τους λόφους περίπου 6 πόδια μεταξύ τους. Σε δροσερές, υγρές περιοχές, σφουγγαρίστρα με καθαρό ή μαύρο πλαστικό.
Σκουός Φροντίδα
Όταν τα φυτά αναδύονται, τα λεπτύνετε σε τρία υγιή φυτά ανά λόφο. Εφαρμόστε ένα παχύ βιολογικό μέλι γύρω από τα φυτά αν δεν χρησιμοποιείτε μαύρο ή διαυγές πλαστικό. Εγκαταστάσεις υδάτων τακτικά. Χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση, αν είναι δυνατόν. διαφορετικά, πλημμυρίστε τις βάσεις των φυτών με νερό για να αποφύγετε το περονόσπορο. Μπροστινό φόρεμα με λίπασμα κάθε 10 ημέρες για υγιή ανάπτυξη. Αν τα αμπέλια απογυμνώσουν, κόψτε τις αναπτυσσόμενες συμβουλές για να ενθαρρύνετε την πλευρική διακλάδωση.
Παρακολουθήστε για τρυπητές, σκαθάρια αγγουριού και σκουλήκια σκουός. Τους σκοτώστε με ένα προϊόν ελέγχου εντόμων που έχει εγκριθεί για χρήση σε λαχανικά. Καταστρέφοντας τα σκαθάρια αγγούρι θα βοηθήσουν στην πρόληψη της βακτηριακής μαρασμό, μια από τις χειρότερες ασθένειες στο μπαλάκι σκουός.
Συγκομιδή σκουός
Το καλοκαιρινό σκουός αναπτύσσεται γρήγορα, επομένως ελέγχετε τα φρούτα καθημερινά καθώς αρχίζουν να σχηματίζονται. Αν και σίγουρα βρώσιμο όταν μεγάλο, καλοκαιρινό σκουός έχει καλύτερη γεύση και είναι υποψήφιος όταν συγκομίζεται ενώ είναι ακόμα μικρός. Κόψτε τα κολοκυθάκια και τα κοτσάνια όταν έχουν μήκος μόνο μερικά εκατοστά και κουτάκια όταν δεν υπερβαίνουν το ένα τέταρτο. Συγκομίστε όλα τα φρούτα είτε μπορείτε να τα φάτε είτε όχι. Δώστε μακριά ή λιπασματοποιήστε τι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Αν αφήσετε τα φρούτα να ωριμάσουν στα φυτά, εκπέμπουν μια ορμόνη που προκαλεί τη φθορά και το θάνατο των φυτών. Η συνεχής παραλαβή διεγείρει επίσης την αυξημένη παραγωγή. Τα λουλούδια του καλοκαιριού είναι βρώσιμα. Επιλέξτε τα αρσενικά λουλούδια (εκείνα που δεν έχουν μικρές κολοκύθες που αναπτύσσονται στις βάσεις τους, τα φυτά παράγουν πρώτα αρσενικά λουλούδια).
Αφήστε το χειμωνιάτικο σκουός, από την άλλη πλευρά, να ωριμάσει εντελώς πριν το πάρει. Περιμένετε έως ότου οι μίσχοι αρχίσουν να στεγνώσουν και να μαραθούν. Κόψτε τα φρούτα από τα αμπέλια, αφήνοντας μια ίντσα ή δύο συνδεδεμένες σε κάθε σκουός. Μην μεταφέρετε σκουός από αυτά τα στελέχη. Τοποθετήστε το σκουός (εκτός από το squash squash) σε μια ηλιόλουστη, ξηρή τοποθεσία για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια μετακινήστε το μέσα σε μια ζεστή και στεγνή περιοχή για αρκετές εβδομάδες. Αυτή η διαδικασία σκλήρυνσης επιτρέπει να σκληρυνθούν τα κοχύλια των καρπών. Αποθηκεύστε τα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασίες μεταξύ 55 και 60 μοίρες. Αποθηκεύστε squash squash, που μπορείτε να φάτε μικρά ή ώριμα, σύμφωνα με τη γεύση, σε δροσερές θερμοκρασίες από την αρχή.
Αναπαραγωγή Κολοκυθάκια
Για να αναπτυχθεί ένα κολοκυθάκι που έχει συγκεκριμένες επιθυμητές ιδιότητες, προτείνουμε να επικονώνετε επιλεγμένα φυτά με το χέρι και εξαιρουμένων των επικονιαστικών εντόμων και στη συνέχεια να συλλέγετε το κολοκυθάκι που προκύπτει. Ξεκινήστε αφαιρώντας τα πέταλα από ένα ανδρικό λουλούδι κολοκύνθη. Κρατήστε το πλήρως εκτεθειμένο σφήνα σαν ένα πινέλο και παλτό ένα θηλυκό λουλούδι στο επιλεγμένο εργοστάσιο κολοκυθιών με γύρη. Συρραφή μια μικρή τσάντα επικονίαση κλείσει πάνω από το λουλούδι για να κρατήσει έξω επικονιαστές.
