Αναπτύξτε το Ραβέντι
Το Rhubarb είναι ένα παραδοσιακό αγαπημένο κήπο και ένα κύριο συστατικό για νόστιμες καλοκαιρινές πίτες και άλλα επιδόρπια. Σε αντίθεση με τα περισσότερα λαχανικά, είναι πολυετές, οπότε επανέρχεται κάθε χρόνο.
- Ραβέντι φυτών όπου θα πάρει τουλάχιστον μισή ημέρα του ήλιου. (Ένα μπόνους με ραβέντι είναι ότι είναι ένα ελκυστικό φυτό που ταιριάζει όμορφα σε ένα λουλούδι).
- Ραβέντι ανέχεται το μέσο έδαφος, αλλά το κάνει καλύτερα σε έδαφος πλούσιο σε λιπάσματα.
Ξεκινήστε με μια μικρή μονάδα και θα πρέπει να περιμένετε 2 χρόνια για συγκομιδή.
Όταν το ραβέντι στέλνει ένα μίσχο λουλουδιών, αφαιρέστε το έτσι ώστε το εργοστάσιο να μην σπαταλάει πόρους πάνω του.
Όπως και τα περισσότερα πολυετή φυτά, ένα ώριμο σωρό από ραβέντι μπορεί να χωριστεί σε δύο ή τρία τμήματα. Μεγάλα τμήματα μπορούν συχνά να συγκομιστούν το έτος μετά την αναφύτευση.
Οι μίσχοι, που είναι στην πραγματικότητα οι μίσχοι των φύλλων, είναι το μέρος που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Κόψτε τα από τη βάση και αφαιρέστε το φύλλο.
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, αλλά μπορείτε επίσης να τα κόψετε και να τα παγώσετε.
